Cum sa faci Sinigang

conținut

Ceea ce aveți nevoie

După adobo, Sinigang, o ciorbă pe bază de tamarind, este, probabil, considerat vasul național din Filipine. Unii o asemăna cu o supă găsite în Thailanda și în restaurantul Thai, dar această supă este, în general, mai dens, cu mai multe ingrediente. O supa acru poate fi foarte revigorant, lo-calorii și ușor de făcut și este ideal pentru cald, umed weather.Regionally tropicale, există variații diferite, dar, în general, există o bază de supă Sinigang, iar porțiunea de proteină poate fi pește / crustacee, carne de porc, vită sau pui. Dar # x2019-e cel mai frecvent servit cu carne de porc sau de pește.

Ceea ce aveți nevoie

3 lbs. carne de porc, pește sau creveți, etc.
2 linguri de usturoi tocat
1 ceapa medie, tocata
1 pachet de supa sinigang tamarind amestec (găsit în secțiunea alimentară internațională)
apă 16 cupe
1 bok choy, tocat în 1 până la 2 inch felii
1 buchet mustar
1 ridichea alba, tocat in felii rotunde subtiri (opțional)
½ fasole verde lb.
1 rosie medie, fin tocat (opțional)
1 cartof mediu sau rădăcină Taro, tocat în bucăți mari (opțional)
sare
Pan supa mare

Cum sa faci Sinigang

carne Brown sau pește cu usturoi, ceapă și sare.
Adăugați Sinigang se amestecă la apă într-o oală mare.
Adăugați fasole, roșii și proteine, se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 40 de minute.
Adăugați cartofi sau Taro rădăcină și se fierbe timp de inca 10 minute.
Adauga ridichea alba, Bok Choy si mustar si se fierbe aproximativ 10 minute suplimentare.