Cum sa faci sănătos cacao fierbinte Utilizarea Pudră de cacao

Când vremea se transformă rece, puține lucruri sunt la fel de reconfortant ca o cana de cacao fierbinte. Soiul pudră instant durează doar câteva secunde pentru a face - o comoditate real, atunci când te împiedici de aer liber extrem de scăzute. Vestea proastă este că este încărcat cu zaharuri și conservanți, și multe branduri sunt doar vag-ciocolata y. Efectuarea propria cacao fierbinte din pudra de cacao este o opțiune mai sănătoasă, și este nevoie de foarte puțin timp.

Cel mai rapid mod de a bici o ceașcă de cacao fierbinte este în cuptorul cu microunde.

Alege o cana robust si lingura in 1 lingura de cacao, sau până la 2 dacă sunteți un iubitor serios de ciocolata.

Adăugați o lingură sau mai puțin de zahăr, în funcție de cât de dulce vă place cacao ta, ținând cont de faptul că puteți adăuga mai mult atunci când se face.

Se amestecă într-o lingura sau doua de lapte si se amesteca cu cacao pentru a forma o pastă groasă. Se toarnă restul de lapte, amestecand pentru a dispersa amestecul de cacao uniform.

cuptorul cu microunde înalt 2 până la 2 1/2 min, până cacao este fierbinte, dar nu fierbe. Dă-o finală se amestecă, sau spumantului-l cu un tel mic, și se bucură de tratament dumneavoastră.

La prima vedere, calorii și conținutul de zahăr în această casă de cacao par destul de similare cu cele din pudră de cacao instant, chiar dacă o face cu lapte degresat. Cu toate acestea, există unele diferențe notabile. Multe dintre calorii în versiunea de casă provin din lapte, care este, de asemenea, încărcate cu proteine, vitamine și minerale. Și pudra de cacao în sine este bogat în antioxidanți. Calorii din mix instant, pe de altă parte, sunt în mare parte sterpe de nutrienți. mixuri comerciale, de asemenea, tind să includ uleiuri hidrogenate pentru a imita bogăția de lapte, iar o serie de conservanți și agenți de îngroșare. Chiar mai important, atunci când faci propria ta, ești liber să tweak ingredientele pentru a se potrivi cu propriile nevoi și preferințe.

Dacă vă limitați în mod conștient consumul de zaharuri rafinate, ceea ce face propria cacao vă pune în întregime în control. Utilizarea Sucanat, zahăr de palmier sau alte zaharuri mai puțin rafinate în loc de zahăr alb granulat este o substituție simplă. Dacă favoarea Stevia-, sucraloza- sau aspartam-îndulcitorii pe bază, adăugați la cei cacao la fel cum ați face cu zahăr. Nectar de agave și alți îndulcitori lichizi sunt mai bine agitat în lapte fierbinte, sau în pasta de cacao în ceașca după ce ați adăugat acele primele linguri de lapte fierbinte.

Alegerea ta de lapte joacă, de asemenea, un rol important în healthfulness relativă a ceașcă de cacao. Utilizarea degresat sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi scade conținutul de calorii și grăsimi, un aspect important pentru mulți iubitori de ciocolată de sănătate conștient. Pe de altă parte, un număr de mare, recent studiile au aratat -- contra-intuitiv - care consuma produse lactate plin de grăsime, de fapt are ca rezultat ratele de obezitate mai mici și o mai bună de sănătate cardiovasculară. Laptele gras face cu siguranță o ceașcă de cacao mai bogată și mai indulgent.

Daca intoleranta la lactoza sau vegan, nu ezitați să înlocuiască milks nuci, lapte de soia sau alte tipuri de lapte non-lactate. Fiecare aduce un gust și gura ușor diferite simt la cacao, așa că încercați câteva și a vedea care unul care vă place cel mai bine.