Cât timp să răcește o Quiche

conținut

Luând quiche din cuptor
Se răcește pe un raft de sârmă
Se răcește înainte de servire
Înainte de refrigerare se răcește

Quiche, custards cimbru coapte în patiserie untos, poate fi servit fie cald sau la temperatura camerei. Permițându-le să se răcească în mod corespunzător ajută să se asigure că quiche dvs. felie cu ușurință și curat, pentru a face o prezentare frumoasă. răcire corespunzătoare începe cu a ști când să trageți Quiche afară din cuptor.

Luând Quiche din cuptor

Timpii de coacere din retetele tale preferate quiche sunt aproximări. Orice număr de factori, care variază de la tipul de placa gătiți la altitudinea la care locuiti, poate afecta cantitatea de timp este nevoie pentru Quiche ta de a găti. Quiche trebuie să ajungă la o temperatură internă minimă de 160 de grade Celsius pentru a distruge orice microorganisme care pot provoca boli de origine alimentară. Din cauza unui fenomen cunoscut sub numele de gătit de report, quiche va găti în continuare, iar temperatura internă va continua să crească cu cel puțin 5 grade, chiar și după ce-l scoate din cuptor. Pentru rezultate optime, trageți quiche dvs. din cuptor atunci când atinge o temperatură de 155 de grade Fahrenheit, măsurată cu un termometru alimentar. Acest lucru va asigura că quiche este în siguranță să mănânce în timp ce-l împiedică să devină uscat și granulat.

Se răcește pe un raft de sârmă

După ce ați eliminat Quiche dvs. din cuptor, nu trebuie doar fixată pe o foaie de copt pe partea de sus a aragaz. În schimb, setați-o pe un raft de sârmă plasat pe un contor de departe de aragaz. Acest lucru va scurta perioada de timp Quiche continuă să gătească și, datorită aerului care circulă în jurul toate laturile vasul de copt, se va accelera procesul de răcire.

Se răcește înainte de servire

Dacă doriți să difuzați Quiche cald, lăsați-l să se răcească cel puțin 10 până la 20 de minute înainte de feliere-l. Cu cât vă lăsați Quiche rece, cu atât mai mult de umplere va stabili și curat feliile vor fi. Dacă doriți să difuzați Quiche la temperatura camerei, lăsați-l să se răcească timp de cel puțin o oră. Dacă Quiche este încă prea cald, puteți pop în frigider timp de câteva minute.

Înainte de refrigerare Se răcește

Unii oameni cred că ar trebui să se răcească complet înainte de o Quiche refrigeration- cu toate acestea, aceasta este o practică nesigură, potrivit experților de la Foodsafety.gov. Nu lăsați Quiche ta pe tejghea pentru mai mult de două ore, sau riscați servirea unor microorganisme care provoacă îmbolnăviri provocate, împreună cu Quiche dumneavoastră. După ce a lăsa dvs. Quiche se răcească timp de aproximativ o oră, înveliți în folie de plastic și lăsați-l să continue de răcire în frigider.