Cum de a scoate cina Primul Ziua Recunoștinței

Băiatul Cercetașii știa ce vorbeau. Pregătirea este cheia pentru tragerea de pe o sărbătoare pe scară largă de succes. prima de pre-Ziua Recunoștinței mutare Thomson este de a apuca un notebook full-size - „Mi se pare un fel cu buzunar, așa că pot stoca rețete“, a spus ea - și începe a face liste.

În primul rând, ea scrie în jos toate felurile de mâncare pe care vrea să gătească, atunci ea găsește rețete și planurile atunci când ea va face fiecare fel de mâncare. După aceea, ea face liste separate de cumpărături pentru magazin alimentar, piata agricultorilor, și elementele de care are nevoie pentru a apela înainte de, ca un curcan locale.

În cele din urmă, ea face cea mai importanta lista tuturor: „Toate celelalte lucruri pe care trebuie să le fac înainte de a invita 20 de persoane pe la casa mea“, a spus ea.

„Este totul, de la curățarea covoarelor și găsirea de potrivire așternuturi de a utiliza ca fețe de masă, scaune pentru închiriere, împrumut de la vecinul meu veselă favorit, și achiziționarea unui nou cuptor mănușă de baseball pentru a înlocui pe cea am ars o gaură în săptămâna trecută.“

Odată ce știi ce vrei să servească, hotărâți ce doriți să faceți personal (curcan, rețeta bunicii tale pentru sufleu de porumb), apoi să invitați oaspeții dvs. de a contribui restul.

„Doar asigurați-vă că știți dinainte ceea ce aduce, astfel încât să nu aveți patru vase de piure de cartofi și nimic verde“, a spus Thomson.

Nu uitați să cont pentru orice muncă suplimentară Prep aceste feluri de mâncare ar putea avea nevoie - ultimul lucru pe care doriți este prea mulți bucătari în bucătărie. Thomson recomandă oaspeții de direcție față de contribuțiile care nu iau cuptor prețios sau spațiu contra.

„Deserturi poate fi afișat cu mândrie în afara spațiului de lucru. Cranberry sos, pâine sau chifle, și feluri de mâncare care pot fi reîncălzite rapid în cuptorul cu microunde, cum ar fi suc de fructe cuptorul cu microunde, de asemenea, sunt bune, deoarece acestea necesită o implicare minimă de la tine și poate fi adus în același bol acestea sunt servite în“, a spus ea .

cumpărături strategică este crucială pentru succesul mesei tale. „Când faci lista cu produse alimentare, cred că înainte: Posibil să aveți nevoie de două liste, dacă ai de gând pentru a stoca o dată înainte de avans și o dată înainte de a pregatesc masa reală ... sau chiar trei dacă ai de gând să piață agricultorilor,“ a spus Thomson.

Pentru a economisi timp în supermarket, ea organizează lista ei de cumpărături de unde sunt amplasate ingredientele.

Mai presus de toate, aceasta atentioneaza ultimul minut de cumpărături. „S-ar putea să nu fie singurul care are nevoie de patru livre de fasole verde stat, și nu le-ar putea găsi.“

„Până la începutul anului, nu mă refer miercuri dimineața. Adică sâmbătă dimineața, înainte de week-end“, a declarat Thomson, care programează ei de gătit ca ea se apropie de un serviciu de transfer de lansare.

„Weekend-ul înainte, am face sos de afine, nuci pâine prăjită, face și să înghețe cruste plăcintă, și de obicei fac un suc de fructe sau de piure de cartofi dulci clare, care pot fi congelate. Luni, am face supe sau vinaigrettes, și marți încep tocare. Miercuri am tăiați și decojiți legumele mai sensibile, cum ar fi morcovi și fasole verde, și dublu-a verifica lista mea cu produse alimentare înainte de ultima rula la magazin.“

În ziua cea mare, Thomson scrie pe feluri de mâncare în ordinea ea are nevoie să-i facă și ajunge până la locul de muncă. „Rețineți că, du-te timp se bazează pe când curcanul iese“, a spus ea. „A 15-livră va sta bine și cald timp de 30 până la 45 de minute, astfel încât să puteți face o mulțime de ultimul minut de gătit după păsării făcut.“

Chiar și mai tare clientul este obligat să se frazzled - dar nimic nu strică spiritul de vacanță mai repede decât un bucătar, care nu rezistă la stres, începe să slugging Pinot Noir din sticla, și țipă la toată lumea să iasă din bucătărie. „Ceva va merge prost. Este în regulă. Asta face parte din distracție“, a declarat Thomson, care apoi depănare de pe o listă de rufe de ghinioane din trecut, care a ajutat la pus propriile mele dezastre de bucătărie în perspectivă.

De asemenea, ei mi-a amintit că Ziua Recunostintei este în cele din urmă mai mult decât mâncarea. Cina mea nu a reușit, în Edinburgh, a fost, de asemenea, una dintre cele mai memorabile mea - nu pentru că vasele nu se dovedesc modul în care am vrut, ci pentru că ritualul meu și a facilitat dorul de casă a dat prietenii mei o privire în cultura am venit de la. Nu uitați: La sfârșitul zilei, orice greșeli care le faceți vor pălesc în comparație cu experiența pe care a le face.

„Sarbatoarea nu este numit Cookperfectlyfortwenty. Punctul de Ziua Recunostintei este de a da mulțumiri și să fie împreună, se bucură de fiecare companie altora“, a spus Thomson. „In caz de dezastru, zâmbet, perie-l off (uneori la propriu), și, dacă este necesar, să mănânce orice altceva.“