Cum de a găti grătar Coaste care cad de pe os

conținut

Ceea ce aveți nevoie

coaste la grătar, care sunt atat de tandra acestea cad chiar de pe os poate parea intimidant de gătit. S-ar putea crede că nu ai putea reproduce coaste gratar de la restaurantul Smokehouse sau un grătar favorit. De asemenea, nu toată lumea are acces la un fumător sau un aragaz lent, două mijloace eficiente de realizare coaste toamna-off-the-os. Dar este posibil să se realizeze acest drept în cuptor.

Ceea ce aveți nevoie

tavă de copt (9 inci de 13 inci)
clește
Folie de aluminiu

Se incalzeste cuptorul la 250 de grade. Low și lent este calea de a merge.
Adauga sos pentru grătar la tigaie de 9 inch-de-13-inch, care va fi gătit în coaste. Adăugați suficient pentru a acoperi toate coastele va fi punerea în tigaie.
Adăugați coaste la tigaie. Utilizați clești pentru a vă asigura că nervurile sunt acoperite uniform pe toate laturile cu sos pentru grătar. Dacă utilizați o freca uscat, se aplică freca la acest punct.
Se acoperă tava bine cu folie de aluminiu.
Se pune coaste în cuptor.
Flip coaste după două ore. Nervurile vor fi în cuptor timp de aproximativ patru ore, astfel încât flip-le la jumătate;. Ia tava din cuptor, se scoate folia de aluminiu și flip peste coaste. Înlocuiți folia de aluminiu și puneți tava înapoi în cuptor timp de încă două ore.
Îndepărtați folia de aluminiu după coaste au fiert, acoperit, timp de patru ore. Se lasă coaste Preparati neacoperit timp de aproximativ 10 minute pe fiecare parte, astfel încât un total de mai mult de 20 de minute în cuptor.

Scoateți coastele din cuptor și lăsați-le stea înainte de servire. le acoperă cu folie din nou si lasa sa stea timp de aproximativ 20 de minute. Acest lucru va permite sucurile să se așeze din nou în carne.

sfaturi & Avertismente

Nu se fierbe coaste, chiar și pentru o perioadă scurtă de timp, înainte de punerea lor în cuptor. O mare parte din aroma lor va ajunge în apa pe care tocmai le-fierte în.
Dacă utilizați un condiment freca grătar în loc de sos, nu se aplică freca la carne mai mult de două ore înainte de gând să le gătească.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit