Cum sa faci usturoi sos pentru pizza

conținut

Ceea ce aveți nevoie

În loc de sos tradițional roșu pentru pizza, încercați sos de usturoi pentru o pizza gourmet. Baza pentru cele mai multe sosuri cremoase începe cu unt si faina pentru a crea un roux care îngroașă lapte sau smântână folosite în rețetă. Puteți experimenta cu condimente. În timp ce această rețetă de bază necesită usturoi prăjită, încercați să adăugați alte condimente italiene pentru a crea un gust unic.

Ceea ce aveți nevoie

sticlă pentru cuptorul cu microunde sau castron
Cratiţă
Tel
Blender
lapte 1 cana

2 linguri. unt
2 linguri. făină
¼ linguriță. sare
¼ linguriță. piper roșu
10 catei de usturoi prăjit

Se încălzește laptele în cuptorul cu microunde. Nu se fierbe.
Se topește untul în cratiță, la foc mic.
Se amestecă făina în unt, se fierbe timp de câteva minute, fără rumenire.
Adăugați lapte cald la amestecul de unt, amestecati pana la omogenizare.
Se crește temperatura la foc mediu și se amestecă în piper sare și ardei iute.
Bateti amestec și se aduce la fierbere, permițând sosul sa se ingroase.
Scoateți cratita de pe foc si se adauga Usturoiul prăjită.

Se toarnă amestecul într-un blender și proces până la omogenizare.

sfaturi Avertismente

Pentru a face sos de usturoi scufundare, se topeste 1/2 ceasca de unt și se adaugă 1/4 linguriță. praf de usturoi.

Prăjită usturoi alb pizza cu sos de usturoi
"Fannie Farmer Carte de bucate" - Marion Cunningham Jeri Laber- 1979

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit