Cum se utilizează un cuțit Ulu

cuțite Ulu sunt cuțite cu lame curbate. Cuțite Ulu vin cele mai multe ori cu o placa de tăiere, care are un castron taie din mijloc, în care se potrivește lama. Aceste cuțite sunt folosite pentru tocare lucruri, cum ar fi plante aromatice, fin și rapid. Mișcarea necesară pentru a utiliza aceste cuțite bine este mult diferit de modul în care utilizați cuțitul un bucatar sau un cuțit decojit.

Ceea ce aveți nevoie

Ulu cuțit
tocator

Se prepară mâncarea pe care urmează să taie cu cuțitul Ulu. Lucruri cum ar fi plante aromatice, ceapă și ardei sunt bune pentru a reduce. Indiferent ce sunt de tăiere, asigurați-vă că este bine curățat și orice tulpinile sunt îndepărtate pe măsură ce va fi macerarea tot ce ai pus pe placa de tăiere.
Grip cuțitul Ulu de mâner. Tu vor prinde cuțitul la fel cum ar fi ceva cu un mâner. Nu extindeți degetele, deoarece acestea pot intra în calea lamei riscul de accidentare. Este posibil, cu toate acestea, doresc să extindă degetul mare de-a lungul partea din spate a cuțitului pentru a vă oferi mai mult control.
Începeți să tăiați mâncarea balansând cuțitul Ulu înainte și înapoi pe suprafața produselor alimentare pe care sunt de tăiere, asigurându-vă că pentru a utiliza întreaga lamă. Începe încet, astfel încât să vă familiarizați cu modul în care lama se simte înainte de a încerca să taie mai repede.
Curățați lama cu degetele. Tocare alimente cu un cuțit Ulu se taie foarte fin și când ați terminat va acoperi lama. rula cu grijă degetul de-a lungul lungimea laterală a lamei, asigurându-vă că nu atingeți marginea ascuțită a lamei.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit