Cum sa faci Cyser

Adunați ingredientele, inclusiv suc de mere, miere și drojdie de șampanie. Brewers cum ar fi utilizarea Champagne drojdie de bere, deoarece ea pune în mod natural aroma de mied. Cu toate acestea, este nevoie de mai mult timp de vârstă decât alte soiuri de drojdie.

Achiziționeze echipamentul necesar, inclusiv o sticlă curată, sterilă pentru fermentare, pahare de îmbuteliere cu capace de top cu șurub, care ar trebui să fie, de asemenea, steril, o sasul de plastic și forate dopuri de cauciuc pentru a menține cyser de la obtinerea poluat cu orice bacterie din aer.

Se toarnă aproximativ 1/3 din sucul de mere în flacon steril separat pentru a face loc pentru miere, capacul si se pune deoparte pentru a utiliza mai târziu. Se toarnă 2 livre de miere în borcan suc de mere. Adăugați din nou suficient de suc de la început pe borcan, dacă este necesar. Se agită până când mierea se dizolvă complet.

Adăugați drojdia la o ceașcă de apă caldă de la robinet și se acoperă timp de 5 până la 10 minute, cu un prosop de hârtie. Adăugați acest amestec la amestecul în flacon steril. Adăugați o cantitate suficientă de suc suplimentar pentru a lăsa aproximativ un inch de spațiu din partea de sus a gâtului sticlei astfel încât drojdia poate lucra.

Atașați sasul plastic la sticla de fermentare și pus sticla într-un loc retras pentru aproximativ 4 până la 12 săptămâni, protejat de lumina soarelui și la o temperatură constantă de aproximativ 65 până la 75 de grade. Odată ce mixul este complet fermentat, sunteți gata să-l sticla.

Sticlă cyser dumneavoastră în recipiente închise ermetic mai puteți găsi. Dacă nu aveți fabricarea berii cu adevărat bun și echipamente de acoperire, va trebui să bea pentru prepararea cafelei în sus repede să-l păstrați de la răsfăț. Dacă ai echipamentul, ai putea începe să bea imediat, sigilați-l din nou și lăsați-l să continue să vârsta timp de mai multe săptămâni mai mult.