Cum sa faci faina

In timp ce noi am devenit rasfatata cu minuni moderne simple, cum ar fi făina și copt bunuri premade saci și gata de utilizare în fiecare supermarket din întreaga S.U.A., uităm adesea că aceste treburi au fost efectuate o de oameni obisnuiti in fiecare zi. Făină de Origine sol poate fi o corvoada, dar făcându-l acasă asigură mai proaspete făină posibil plin de toate natura vitamine și minerale destinate.

Ceea ce aveți nevoie

boabe de grâu proaspăt
Piatra sau metal mill
3 cern cu ochiuri de dimensiuni diferite

Incepeti cu boabe de grâu proaspăt, care a fost separat de tulpini, dar nu au fost încălzite sau tratate în nici un fel. Clatiti bine grâul. Imprastiati uniform pe pânză de muselină sau ecrane fine, permițându-i să se usuce complet.
Se pune cereale proaspete, fie o piatră sau moară de metal. Mills sunt disponibile într-o varietate de dimensiuni, inclusiv mici mori acționate manual pentru uz casnic. Se rotește manivela morii, se deplasează grâul prin măcinătorii revolving și colectarea pulberii rezultate în coșul inferior.
Se cerne faina prin trei ecartamente cu ochiuri diferite. Pentru cele mai bune rezultate, achiziționați cern făină din același magazin în cazul în care ați cumpărat moara, deoarece acestea vor fi în măsură să vă ajute să selectați dimensiunile potrivite pentru făină de grâu. Primul și cel mai mare gabaritului va separa tărâțele de făină. Tărâțele poate fi folosit pentru a face pâine pentru micul dejun, stropite în grădină ca compost sau amestecat cu hrana pentru animale.
Se trece făina printr-o a doua ciur pentru a împărți făină curs de făină fină. Făină de curs poate fi folosit pentru a face tortilla, paine tip sandwich si biscuiti. făină fină este cel mai bine utilizat pentru coacere mai delicate, cum ar fi prăjituri, produse de patiserie și cruste plăcintă.
Stocați făină într-un loc răcoros, întunecat și uscat, deoarece nu conține conservanți și va strica mai repede decât soiurile supermarket. prăzi fine faina mai repede decât tărâțe și făină de curs, deci asigurați-vă că este stocat într-un container etanș și pe care le face numai la fel de mult ca tine se poate utiliza în două sau trei luni.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit