Cum sa faci jetoane proprii Quinoa

De la inceput la sfarsit: 25 până la 30 minuteporţii: 4to 6Dificultate: Începător

cipuri quinoa - realizate pur și simplu din făină quinoa, apă și puțină sare - sunt o alternativă nemaipomenită și sănătoasă la porumb sau chipsuri de cartofi. chips-uri quinoa sunt mai groase, cum ar fi chips-uri pita, ceea ce le face la fel de mare ca o gustare pe cont propriu, sau folosit cu un salsa sau baie. chips-uri de casă poate fi aromat cu un număr de combinații de condimente, lăsându-vă cu o mulțime de oportunități de a experimenta cu propriile cipuri quinoa.

• Făină de quinoa 1 cană
• apă 1 cană
• 4 lingurite sare kosher
• Ulei vegetal

Se incalzeste cuptorul la 425 de grade Fahrenheit.

Se amestecă făina și 1 linguriță de sare kosher împreună într-un castron. Se adaugă apă în trepte, amestecând constant până la formele de aluat într-o minge. Dacă nu aveți un cârlig aluat sau un instrument similar pentru mixer dvs., poate fi necesar să se amestece aluatul cu mâna în cele din urmă.

Rola bile mijlocii din aluat - aproximativ 2 până la 2 1/2 inch - în cercuri plate. Chip-urile quinoa vor avea nevoie pentru a găti ușor în cercurile înainte de a fi tăiat în jetoane.

Adăugați ulei vegetal la un pulverizator ulei și șpriț atât foaia de copt și cercurile quinoa. Ca un substitut pentru un pulverizator, puteți foarte ușor perie cercurile cu uleiul. Se pun cercurile de aluat quinoa pe foaia de copt.

Coaceți cercurile quinoa timp de șapte minute, apoi scoateți-le din cuptor.

Utilizați foarfecele pentru a tăia cercuri în triunghiuri și să le stropesc cu restul de sare de mare.

Imprastiati triunghiuri quinoa pe foaia de copt și a reveni la cuptor pentru încă cinci până la opt minute.

Ia chips-uri din cuptor, se lasă să se răcească și se servește.

Există mai multe opțiuni de aroma pentru chips-uri quinoa, la fel cum sunt cu cipuri regulate. Bon Appetit are chiar o Doritos siropoase cu aroma de cip quinoa. Încercați o sare de mare și un amestec de var, folosind amestec de sos de ferma, praf de chili sau alte condimente de sare se amestecă pentru a aroma chips-uri quinoa. Zahăr și scorțișoară poate face dulce cip quinoa.

cipuri quinoa sunt ușor înmuiat de asemenea. Încercați-le cu standarde, cum ar fi salsa, guacamole, sau un sfat ferma, sau se amestecă-l și crea propria baie folosind smântână sau iaurt grecesc și diverse condimente. Dacă te duci cu un cip mai dulce, încercați cu o brânză caramel sau smântână și dip zahăr pudră.