Cum să Freeze & Steaks Wrap

Întoarceți congelator până la 0 grade Fahrenheit sau mai mici. Cele mai multe congelatoare sunt deja la această temperatură, dar înainte de a verifica congelare carne. Numai congelatoare la sau sub acest nivel de temperatură se poate face bacterii și alți agenți nocivi ineficiente pentru a conserva durata de viață a cărnii.

Scoateți friptura din ambalaj. In timp ce cele mai multe fripturi vin pre-ambalate în hârtie măcelar sau în ambalaj, aceste împachetări sunt, de obicei, nu suficient aer strâns pentru a proteja fripturile și dacă nu reîmpachetați carnea ta, ai putea termina cu congelator ars friptura, pierde o parte din calitatea și gust.

Wrap friptură în folie de aluminiu taxe grele sau într-o pungă congelator astfel încât aerul nu poate ajunge la friptură. Dacă utilizați folie de aluminiu, înveliți foarte strâns în jurul valorii de friptură, astfel încât aerul nu poate intra. Dacă utilizați pungi congelator, apăsați tot aerul înainte de etanșare sac prin introducerea friptura, plierea pungii peste ea și apăsând în jos cu degetele pentru a împinge aerul afară.

Etichetă friptura cu tipul de carne și data. Utilizați un marker Sharpie sau alt marker permanent pentru a face acest lucru. Acest lucru este important pentru a putea identifica carnea în congelator și știu cât timp a fost acolo.

Mananca friptura congelate în termen de 4 până la 12 luni. Liniile directoare USDA raportează că înfășurată în mod corespunzător friptură nepreparate ar trebui să fie păstrate într-un congelator și în condiții de siguranță pentru a mânca în acest interval de timp.