Cum la Figura Costurile pentru o conferință

, Calculând costurile unui banchet poate părea o sarcină descurajantă la început. În funcție de tipul de eveniment și numărul de vizitatori, costurile de banchete pot varia foarte mult. Fiecare banchet urmează pașii de bază de planificare care ajuta la determinarea tipului de buget necesar. Taxele suplimentare pentru personalul așteptați, configurarea camerei și produse alimentare și băuturi sunt, de obicei necesare și important de reținut atunci când se calculează costul final.

Se determină costul de locul de desfășurare. Începeți cu numărul de oaspeți de așteptat să participe la banchet și data funcției. Configurarea de masă și scaun și elemente care necesită o mulțime de spațiu ar trebui să fie comunicate la locul de desfășurare, deoarece acest lucru poate afecta dimensiunea și prețul spațiului locul de desfășurare.
Adăugați costurile de închiriere mese, scaune, cină, lenjerie de masă, sau orice alte elemente necesare, cum ar fi un ring de dans sau cei care se trezesc, în cazul în care nu sunt furnizate de către locul de desfășurare. Luați în considerare, de asemenea, costurile oricăror / componentelor sau taxe audio-vizuale care locul de desfășurare ar putea necesita pentru amenajarea camerei după cum este necesar. Unele locuri percepe un procent din costul camerei sau o taxă fixă pentru personalul lor pentru a aranja camera.
Costurile Figura alimentare prin alegerea elementelor de meniu și înmulțind numărul estimat de participanți cu costul per persoană. Caterers necesită, în general, un număr garantat de participanți câteva zile în avans. Acest număr va oferi o estimare mai exactă a costurilor de alimente pentru banchet. În cazul în care mai multe persoane participa decât numărul garantat, firma de catering va percepe pentru suma mai mare.

Adăugați taxele de barman și de stabilire a prețurilor pentru băuturi în cazul în care este oferit acest serviciu. O formulă standard pentru imaginind costurile de bare este de a multiplica băuturi două și jumătate pentru fiecare oaspete pentru prima oră de bar și o băutură pentru fiecare oaspete în fiecare oră. Verificați cu firma de catering pentru a vedea ce se adaugă gratuități suplimentare sau taxe de servicii la costurile.

Verificați pe costul unui personal de așteptare, dacă acestea nu sunt furnizate de către locul de desfășurare sau firma de catering. Din 2009, acest cost variază de la 10 $ la 15 $ pe oră, în funcție de tipul de eveniment.

Factor în costul de divertisment, cum ar fi o trupa, DJ sau Emcee pentru banchet, dacă este necesar. Astfel de servicii sunt de obicei taxate de oră pentru o anumită sumă de ore.

Decide dacă banchetul va necesita orice decorație. Se determină costurile de decorare evenimentului sau angajarea unui florar sau decorator.

Se calculează costurile pentru orice elemente imprimate. Cele mai multe banchete apel pentru invitații și / sau programe care urmează să fie furnizate pentru toți oaspeții. Se poate lua în considerare, de asemenea, orice piață care ar putea fi necesare pentru publicitate banchet sau permițându oaspeții se cunosc detaliile evenimentului. Dacă banchetul este deschis publicului, ia în considerare costurile de publicitate pentru televiziune, radio, internet sau ziare pentru a furniza informații generale pentru banchet. Dacă banchetul este doar pentru o sumă select de oameni, invitații și programe vor fi necesare numai.

Verificați cu furnizorii individuali pentru a determina rata de impozitare, deoarece unele servicii pot avea diferite taxe stabilită de oraș. Unele locuri vor avea o taxă de turism, în plus față de taxa de vânzări. S-ar putea fi, de asemenea procente suplimentare adăugate la taxele de alimente și băuturi. Nu uitați să adăugați taxa la estimarea costurilor, deoarece acestea pot adăuga o cantitate mare la total finală.

Planificarea o nunta la amintesc- Beverly Clark- 2002

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit