Cum de a începe o BBQ afaceri de catering

Verificați legile orașului, județene și de stat în ceea ce privește permisele și cerințele de licențiere pentru o afacere restaurant. Când aveți dubii, solicitați consiliere profesională locală privind permisele și licențiere pentru a se asigura că standardele locale de servicii alimentare guvernamentale sunt stabilite în mod corespunzător.

Scrie un plan de afaceri pentru restaurant. Acest lucru este în cazul în care costurile de pornire pentru alimente, echipamente și alte cheltuieli de exploatare, cum ar fi facilitate restaurant costurile de închiriere, pot fi identificate și calculate. Aceasta este, de asemenea, în cazul în care piața țintă pot fi identificate și obiectivele restaurantului poate fi pus pe hârtie.

Elaborarea rețete pentru o selecție meniu bun. Aceasta va include în curs de dezvoltare un sos pentru grătar, decide cu privire la tipul de carne, care vor fi pregătite și crearea de rețete pentru comenzi secundare, cum ar fi slaw rece, salata de cartofi și fasole coapte. Găsi puține surse de en-gros de încredere pentru aprovizionarea cu alimente și restaurant. Distrează-te proiectarea primul meniu de client pentru restaurant.

Găsiți o facilitate restaurant. trafic stradal de mare și de parcare sunt câteva considerente importante atunci când caută un restaurant magazin-fata. În ambele situații, ca pregătire se va implica în primul rând carne de fumat, de asemenea, ia în considerare tipurile de vecini comerciali. Configurarea unui magazin de fum de lângă un magazin de haine poate fi cere probleme. De asemenea, asigurați-vă că instalația este zonat în mod corespunzător pentru utilizare restaurant.

Investiți în echipamente de restaurant. Un restaurant gratar va avea nevoie de un gratar comerciale sau fumător, împreună cu refrigerare pentru produsele alimentare. De asemenea, sunt necesare furnizori, cum ar fi oale, tigăi, farfurii si ustensile pentru gătit și clienții, precum și mese și scaune de gătit. Cupe, servetele, condimente si sosuri, vor fi, de asemenea, necesare pentru clienți. Un registru de numerar este necesar pentru a verifica afară și convenabil de contabilitate de zi cu zi corespunzătoare. Este, de asemenea, în general, o idee bună de a accepta carduri de credit și carduri de debit, care necesită achiziționarea de echipamente de comerciant card de credit.

Reclamă și de afaceri. Primele costuri de comercializare mari ar trebui să fie pentru o deschidere mare. Acest lucru va lăsa comunitatea știu că restaurantul grătar este deschis pentru afaceri. Invitați mass-media de radio și de televiziune, de a crea pliante și publicitate în ziarele locale. Elaborarea unui site web care întruchipează aroma de restaurant și stilul de afaceri promovate.