berokinfo.com

Cum să Grill dezosate antricotul

antricotul de porc fără os, numite uneori coaste țară-tăiate, pot fi preparate în cuptor, într-un aragaz lent sau pe gratar. Marinarea cărnii înainte de preparare se adauga aroma si de gătit carnea încet la foc mic, indirect produce licitație, rezultate suculente. Acoperirea cu coaste-magazin cumparat sau casa sos de gratar pune atingere de finisare pe vas.

Ceea ce aveți nevoie

  • oală mare
  • 1 pachet supa de ceapa
  • 1 cană suc de mere
  • 3 linguri. sos Worcestershire
  • 2 lbs. porc fără os antricotul
  • Sare și piper după gust
  • Folie de aluminiu
  • 18 oz. sticla de sos de gratar
  • perie ungand
  • Se umple oala stoc pe jumătate plin cu apă și se adaugă ceapa supa se amestecă, suc de mere, sos Worcestershire și coaste. Se aduce amestecul la fierbere și se continuă fierberea timp de 20 de minute. Scoateți oala de pe foc si se acopera. Se pune oala de stoc în frigider timp de trei până la patru ore.

  • Se încălzește un gratar de gaz la 250 de grade.



  • Se scurge excesul de lichid din oala de stoc. Scoateți coastele și sezonul carnea pe toate părțile cu sare și piper. Se infasoara fiecare bucată de carne în folie.

  • Se pune pachetele de folie pe gratar timp de o jumătate de oră. Scoateți folia și a reveni coaste la gratar pentru încă o oră. Întoarceți coaste la fiecare 15 minute și să le ungă cu sos de gratar. Scoateți coastele din grătar și le servesc imediat.

sfaturi Avertismente

  • Este important să se lase coaste stabilite în marinată pentru toate cele 3 până la 4 ore pentru a absorbi în aroma.
  • Nu se fierbe coaste în marinată pentru mai mult de 20 până la 30 minute deoarece acest lucru ar putea duce la carne să-și piardă sensibilitatea.
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Care este diferența dintre Salisbury Steak & Steak elvețian?Care este diferența dintre Salisbury Steak & Steak elvețian?
Cum la marinat friptură cu sos WorcestershireCum la marinat friptură cu sos Worcestershire
Cum de a găti Fusta Steak într-o Fonta PanCum de a găti Fusta Steak într-o Fonta Pan
Cum la marinat o friptură în OțetCum la marinat o friptură în Oțet
Cum de a găti o friptură BolarCum de a găti o friptură Bolar
Secretul la licitație SteaksSecretul la licitație Steaks
Cum de a găti New York Strip Steak FripturileCum de a găti New York Strip Steak Fripturile
Ce se utilizează pentru a tenderize SteaksCe se utilizează pentru a tenderize Steaks
Cum să Reîncălziți un T-Bone Steak Fără a uscaCum să Reîncălziți un T-Bone Steak Fără a usca
Ce este friptură de carne de vita?Ce este friptură de carne de vita?
» » Cum să Grill dezosate antricotul