antricotul de porc fără os, numite uneori coaste țară-tăiate, pot fi preparate în cuptor, într-un aragaz lent sau pe gratar. Marinarea cărnii înainte de preparare se adauga aroma si de gătit carnea încet la foc mic, indirect produce licitație, rezultate suculente. Acoperirea cu coaste-magazin cumparat sau casa sos de gratar pune atingere de finisare pe vas.
Se umple oala stoc pe jumătate plin cu apă și se adaugă ceapa supa se amestecă, suc de mere, sos Worcestershire și coaste. Se aduce amestecul la fierbere și se continuă fierberea timp de 20 de minute. Scoateți oala de pe foc si se acopera. Se pune oala de stoc în frigider timp de trei până la patru ore.
Se încălzește un gratar de gaz la 250 de grade.
Se scurge excesul de lichid din oala de stoc. Scoateți coastele și sezonul carnea pe toate părțile cu sare și piper. Se infasoara fiecare bucată de carne în folie.
Se pune pachetele de folie pe gratar timp de o jumătate de oră. Scoateți folia și a reveni coaste la gratar pentru încă o oră. Întoarceți coaste la fiecare 15 minute și să le ungă cu sos de gratar. Scoateți coastele din grătar și le servesc imediat.
Cum să sculpteze o friptură de fier platCare este diferența dintre Salisbury Steak & Steak elvețian?
Cum la marinat friptură cu sos WorcestershireCum de a găti Fusta Steak într-o Fonta PanCum la marinat o friptură în OțetCum de a găti o friptură BolarSecretul la licitație SteaksCum de a găti New York Strip Steak Fripturile
Ce se utilizează pentru a tenderize SteaksCum să Reîncălziți un T-Bone Steak Fără a uscaCe este friptură de carne de vita?Cum de a afla dacă friptură este încă bun pentru a găti
Cum să Grill o friptură cubCare sunt sfârâi Fripturi?
Cât timp pentru a găti friptură în cuptorCele mai bune moduri de a găti file mignonCel mai bun mod de a se dezgheață o friptură FrozenCum la marinat o rundă Friptură de topCele mai bune moduri de a Grill o friptură
Cum să taie o friptură rasparCe este o friptură Rib-ochi?
Cum la marinat friptură cu sos Worcestershire
Ce se utilizează pentru a tenderize Steaks