Cum de a rula o afacere de la domiciliu Catering

Dacă sunteți un bucătar desăvârșit și dragoste petrecere a timpului în bucătărie, începe propria afacere de catering la domiciliu ar putea părea ca un pas natural pentru a lua. O afacere de catering poate fi relativ simplu, pentru a începe în comparație cu alte întreprinderi, deoarece nu are nevoie de o mulțime de echipamente specializate sau de inventar. Dar sunt câteva lucruri pe care ar trebui să ia în considerare înainte de a decide să realizeze acest proiect.

Asigurați-un plan general de afaceri. Ce tipuri de evenimente doriți să răspundă? Există o piață pentru acest tip de serviciu în zona dumneavoastră? Cât de mult concurența ar aveți? Există vreo nișă special, pe care doriți să umple sau de calitate, care ar stabili afacerea dvs. de catering în afară de ceilalți?

Uită-te în legile de alimente și de afaceri în zona dumneavoastră. In timp ce multe companii de catering acasă sunt operate sub radar, va trebui să urmeze o serie de linii directoare, dacă doriți să devină pe deplin licențiat. O provocare este faptul că multe state au nevoie de servicii alimentare pentru a prepara alimente într-o bucătărie comercială special zonat. Există câteva modalități de a obține în jurul valorii de această cerință, cu toate acestea. Una dintre ele este de a pregăti alimente în bucătăriile clienților. De exemplu, du-te pe la casele oamenilor înainte de părți. În acest caz, sunt de vânzare serviciul (de gătit), mai degrabă decât alimentele pe care le-au pregătit, astfel încât este posibil să nu trebuie să utilizați o bucătărie comercială.

spatiu Dedicate in casa ta pentru diverse utilizări pentru afaceri, chiar dacă gătești în altă parte. Include o zonă pentru depozitarea proviziilor de alimente în vrac pe care le utilizați pentru catering, un loc pentru a păstra documentele organizate și pentru utilizarea unui telefon și calculator.

Păstrați înregistrări amănunțite. Salvați chitanțe pentru orice echipament sau alimente achiziționați, plus copii ale facturilor va trimite clienților și înregistrări atent de plată primite.

Decideți dacă va lucra singur sau implica oricine altcineva în afacerea dvs. de catering. Acesta poate fi de ajutor pentru a avea mai multe mâini la locul de muncă, dar, de asemenea, poate face lucruri mai complicate din punct de vedere de afaceri. Dacă aveți nevoie de angajați, poate fi necesar să fie o afacere oficial înregistrată și poate implica, de asemenea, anumite obligații în ceea ce privește plata impozitului de securitate socială sau furnizarea de asigurare pentru angajații dumneavoastră. Dacă nu doriți să lucreze singur, ia în considerare crearea unui parteneriat în schimb.

Asigurați materiale promoționale, cum ar fi cărți de vizită, un site web, reclame și meniuri de probă. Decideți cum va preț serviciile tale.

Să oameni știu că te duci în afaceri și ia în considerare oferirea pentru a satisface câteva partide pentru drum liber pentru a obține unele de expunere pentru noua ta afacere acasă.

Asigurați-un contract în care sunt detaliate serviciile pe care le va oferi. Ce alimente vă veți pregăti, și cât de mult din ele? Când vei ajunge la eveniment? Ce tip de containere de servire va folositi? Vei oferi orice farfurii, pahare sau ustensile? Va fi cald sau rece, mâncarea? Va aveți nevoie de orice spațiu frigider, apă sau prize electrice? Vei servi mâncarea sau să rămână la eveniment? Cine va curăța? Care este costul pentru serviciile dvs., și când va fi ați plătit?