Catering Assistant Descrierea postului

Pentru a deveni un furnizor cu experiență, unii profesioniști din industria alimentară începe cariera ca asistent de catering. asistenți de catering lucrează în industrii, de la planificare eveniment ospitalitate, și de obicei îndeplini sarcinile tactice și administrative care susțin managerii de catering și catering senior. Cu abilități de gătit și experiență de catering, asistenți de catering pot avansa la poziții în firme mari de catering sau de a începe propriile lor firme de catering.

bucătar în picioare în grădina restaurant

asistenți de catering sprijini directori de catering si manageri cu experienta la centrele de convenții, hoteluri și companii de catering. În plus față de crearea de ordine de eveniment banchet și contracte de grup, asistenți de catering răspunde întrebărilor de e-mail și fax generale, și urmărirea cu clienții în ceea ce privește garanțiile finale, configurarea camerei și alte detalii de catering. asistenți de catering procesa, de asemenea, facturi, coordonate închirieri pentru audio și vizuale inchirieri, ajuta cu evenimente externe, și de a lucra cu personalul de bucătărie pentru a planifica și de a crea meniuri pentru clienți.

Cerințe de educație formală pentru asistenți de catering includ de obicei o diplomă de liceu și experiență de catering. Cu toate acestea, unii angajatori nevoie de candidati au un grad asociati, diplomă de licență sau un certificat în catering, managementul culinare sau ospitalitate. Catering elevii, de asemenea, pot lucra ca ucenici cu firme de catering independente sau de a lua cursuri profesionale în catering, hotel și restaurant de management, și de preparare a produselor alimentare cu organizații profesionale sau comerciale.

femeie la absolvire zi de studii exploatație

asistenți de catering ar trebui să fie profesionist, organizat, orientat spre detaliu și de încredere. Excelente abilități scrise și verbale de comunicare sunt, de obicei se dorește, precum și capacitatea de a lucra cu software-ul de catering precum Delphi. asistenți de catering ar trebui să aibă, de asemenea, puternice abilități de servicii pentru clienți și de calculator. Deși posturi de asistent de catering sunt, de obicei la nivel de intrare, unii angajatori au nevoie de cel puțin un an de experiență de lucru în industria de catering sau de ospitalitate. Ca asistenți progresul în cariera lor, cunoștințele de măiestria produselor alimentare și decor va fi de ajutor în pregătirea pentru evenimente speciale, cum ar fi nunți și petreceri aniversare.

ochelari de server de introducere pe masa de

O aprilie 2010 CulinArt de locuri de muncă postare plasează salariul de bază pentru un asistent de catering intre 30.000 $ si 35.000 $ pe an. Cu toate acestea, potrivit unui raport Într-adevăr, salariu mai 2010, asistenți de catering din Statele Unite a câștigat un salariu mediu de $ 40.000.

Biroul de Statistică a Muncii proiecte care industria hoteliera si ospitalitate va creste de 5 procente între 2008 și 2018. Creșterea va fi determinată de deschiderea de hoteluri full-service, centre de convenție, și cazino și hotel de stațiuni. Aceste facilități angajeze mai mulți lucrători decât hoteluri mai mici, în special pentru restaurante, saloane și alte departamente ospitalitate care furnizează servicii de catering. Biroul de asemenea, prezice că oportunități de locuri de muncă vor fi bune pentru lucrătorii mai tineri și profesioniști care caută muncă sezonieră sau temporară din cauza necesității de a înlocui lucrătorii care părăsesc acest sector.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit