Tipuri de struguri

struguri (Vitis spp.) sunt o plantă încă de dorit adesea trecute cu vederea pentru o grădină comestibile. Cultivat de mii de ani, strugurii sunt ușor să crească și produc fructe pentru o perioadă relativ lungă în fiecare sezon. Viguros, plante Vining, struguri vin în aproape 8.000 de soiuri, toate înscriindu-se două grupe de bază. Acestea sunt numite struguri buchet și muscadines, cu fiecare grup împărțit în subcategorii. Toate soiurile pot produce de mai mulți ani, dar este important să alegeți tipurile adaptate la clima și condițiile de creștere.

După cum sugerează și numele lor, struguri ciorchine produc struguri lor în grupuri mari, cu struguri atașate tulpini, care în cele din urmă se alăture cu o singură tulpină mare pentru a forma un buchet. struguri Bunch vin în două tipuri de bază, numite struguri americani (_V_labrusca UTI) și strugurii europeni (Vitus vinifera).

Cu toate că ambele pot crește în Departamentul de zone de duritate de plante agricole 6 la 9, cu unele variații de soiul SUA, strugurii americani tind să fie mai tolerante decât strugurii din Europa, în timp ce strugurii europeni sunt cele mai potrivite pentru a încălzi, condiții uscate, cum ar fi cele găsite în regiunea mediteraneană a Europei. Multe soiuri de struguri ciorchine au fost dezvoltate de trecerea strugurilor americani și europeni pentru a produce hibrizi, care întruchipează trăsături ale ambelor plante parentale.

Exemple de Strugurii buchet americani care funcționează bine într-o grădină de origine includ _V_labrusca UTI „Concord“ care crește în zonele de USDA 5 prin 8. introdus la mijlocul anilor 1800, are struguri albastru-negru, cu semințe, care sunt în mare parte transformate în suc, gem sau vin, cu toate că acestea sunt, de asemenea, atunci când savuroase consumate proaspete.

strugurii europeni sunt frecvent utilizate în producția de vin comercial, dar poate fi, de asemenea, cultivate într-o grădină acasă. Exemple include `Chardonnay` soi (Vitus vinifera „Chardonnay“), un strugure de aur, care este un producător viguros, făcându-l util pentru plantări de ecran, și cunoscut pentru fructele sale dulci. `Merlot` (Vitus vinifera „Merlot“), este o altă alegere bună pentru acasă în creștere, cu ciorchini de struguri și frunze violet, care devine galben auriu in toamna. Ambele struguri cresc în zonele de USDA 7 prin 10.

câteva soiuri hibride De asemenea, face bine într-o grădină acasă. Un soi numit „Blanc du Bois“ este un bun exemplu de un hibrid produs de trecerea strugurilor europeni și americani. Rezistă la căldură și umiditate bine și este foarte rezistent la boli, care produc struguri de obicei utilizate pentru a face vin. Acesta creste in zonele de USDA 6 până la 10.

Un alt soi hibrid numit `Himrod` are struguri galben auriu fără semințe, care pot fi consumate proaspete sau uscate pentru a face stafide. Aceasta planta creste in zonele de USDA 5 prin 8.

Strugurii vin de tămâioasă, de asemenea, numite struguri scuppernong, sunt plante native din estul Americii de Nord, cu struguri, care de obicei au mov inchis, bronz sau piei negru și o pastă moale decât strugurii buchet. Strugurii cresc grupuri ca mici, sau grupuri, mai degrabă decât formarea buchete mari, și tind să aibă o aromă de mosc. Spre deosebire de struguri ciorchine, toate soiurile de struguri vin de tămâioasă au semințe.

Dintre soiurile de struguri vin de tămâioasă disponibile pentru plantare de origine, soiul „Fry“ are, struguri-bronz jupuite extra-dulce. „Cowart“ are struguri albastru-negru la vița de vie viguroase care tolereaza, de asemenea, bine căldura, în timp ce „Scarlet“ are struguri rosiatice, care sunt ușoare în flavor- viță de vie sale sunt, de asemenea, căldură tolerantă și au o bună rezistență la boli. Aceste trei plante cresc în Zonele USDA 7 prin 9.

Un soi numit „negru Noble“ este un pic mai tolerant de vreme rece, în creștere Zonele USDA 6 prin 10. Are struguri violet-negru, mijlocii, care sunt deosebit de bune pentru vinificare.