Ce este un mandolină Slicer?

Există trei tipuri de mandolina, sau feliat mandoline. Există o platformă reglabilă, o platformă și o mandolina de bord plat. Platforma mandolina reglabil este o unitate de conținut auto, care permite sculei să fie ajustate manual pentru a determina lamele să taie diferite grosimi in alimentele pe care le folosiți. Platforma mandolina are un număr limitat de tăiere grosimi care sunt tăiate cu plăci, care sunt plasate la instrument. Turtită mandolina bord este construit cu o singură lamă principală și este folosită o tăietură de bază, cum ar fi felie julienne subțire.

Puteți face stick-uri, tăieturi mototoli și felii de orice grosime pe care le reglați plăcile de mandoline la. Reducerile mototoli sunt realizate prin tăierea produselor alimentare în două direcții cu ajutorul lamei mototoli tăiat. Mandolina permite bucătar profesionist să taie o cantitate mare de alimente într-un proces rapid. bucătari profesioniști și catering preferă mandolina platforma ajustabilă cu capacitatea de caracteristici instant feliere reglabil. Platforma și mandolină bord plat sunt un bun instrumente pentru profesioniști și bucătarul acasă.

lame de tăiere, platforme reglabile și un gardian face mandolina un instrument versatil. Ușurința de tăiere este o caracteristică pe care orice bucătar poate aprecia. Lamele sunt drepte si ondulate pentru diferite cuts.The bucătar trebuie să realizeze că sistemul de tăiere este de fapt un aparat de ras instrument de mare, ascuțit, care trebuie manipulate cu grijă. Există o piesă apărătoare de protecție, care ar trebui să fie utilizat cu instrumentul ori de câte ori este posibil. Apărătoarea este plasat în unealta peste bucata de alimente care este pe cale să fie feliat. Bucătăreasa ar trebui să pună mâna pe mâner sau pe butonul și să manipuleze scula de tăiere cu ea.

Un mandolină este un instrument care poate fi periculos atunci când nu este utilizat cu precauție. Lamele ascuțite pot felie cu ușurință printr-un morcov. Lamele pot tăia pielea. Fii atent atunci când se utilizează un instrument de mandolină. Utilizați garda de siguranță pentru a vă proteja mâinile. Acesta este un instrument pentru adulți. Utilizați prudență extremă atunci când preda o pre-adolescent să-l folosească în bucătărie.

Menținerea unui feliator mandolină prin menținându-l curățat. Se spală bine dupa fiecare lamele use.The ar trebui să fie spălate de mână cu jet de apa cu detergent de vase ușoare pe o cârpă de curățare, dacă este necesar. bine uscat. Unele Mandoline sunt mașina de spălat vase. Mandoline din oțel inoxidabil ar trebui să fie frecate cu ulei mineral pentru a le menține în stare bună.