Știi să gătești Spanac pe gratar?

Grill-ul spanac este o opțiune deosebit de atrăgătoare dacă sunteți deja staționate la grill- nu este nevoie să monitorizeze atât soba si gratar, astfel încât să puteți păstra un ochi pe toate elementele dvs. grătar dintr-o dată. Grill-ul este cu acțiune rapidă la foc indirect, spanacul va fi gata pentru a merge în decurs de 10 minute. Grill-ul insuflă, de asemenea, spanac cu semnătură smokiness, mai ales dacă grill-ul peste un fumător care folosește lemn sau cărbune.

Exista mai multe varietati de spanac, si toate sunt potrivite pentru grill-ul. Pat spanacul este o delicata varietate netedă frunze, care se ofilește rapid atunci când este încălzit. spanac Savoy are margini cu nervuri și este de obicei vândute în buchete mari, mai degrabă decât frunze individuale, care sunt preambalate. Savoy spanac este haler și mai gros. Pentru frigerea, spanac proaspăt este de preferat sa congelat, care este prea apos pentru frigere eficientă. Nu contează ce spanacul pe care o alegeți, uita-te pentru culoarea verde închis și câteva tulpini.

Cea mai comună strategie pentru grill-ul spanac este de a găti în interiorul unui coș gratar sau pachet cu folie. Un pachet cu folie permite spanacul în abur pentru a se asigura că gătește pe deplin. pachete din folie, de asemenea, vă permite să sezon spanac în timp ce gătește. Pentru a face un pachet de folie, ori o bucată mare de folie de aluminiu grele într-un castron mic. In interiorul castron merge spanacul spălat și uscat, precum și orice seasoning- cred ulei, suc de lămâie, usturoi sau oregano. Apoi sigila pachetul cu o a doua bucată de folie, ciupituri marginile pentru a asigura aburirea corespunzătoare. Întregul pachet poate merge direct pe gratar, dar încercați să-l țină departe de flacără directă. Dacă aveți o grămadă completă de spanac proaspat, de asemenea, puteți plasa direct pe gratar, dar rezultatul cu spanac să fie încălzit adecvat pentru o salata, mai degrabă decât aburit sau fierte spanac.

Planul de ahead- timp elementele la grătar, astfel încât toate acestea termina la aproximativ în același timp, astfel încât carnea de pui ar trebui să meargă pe timp înainte de spanac, in timp ce sfaturi friptura ar putea dura aproximativ aceeași cantitate de timp ca Veggie. Spanac gătește în jos, așa că, deși poate părea ca tine sunt de gătit prea mult, atunci când este în stare proaspătă, se va pierde probabil jumătate din volumul său în timpul gătirii.