Cum de a găti o patru liră Muschi Sfat Friptură

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Gătit un sfat friptură Mușchi în cuptor menține carnea umed, fraged și la nivelul dorit de coacere. O friptura 4 lb va hrăni în jurul valorii de șase până la 10 de persoane, în funcție de dimensiunile de servire.

Ceea ce aveți nevoie

Prăjirea cremalieră
Tigaie
Ulei vegetal
condimente uscate
termometru de carne
platou de servire

Set friptură vârful Mușchi la temperatura camerei timp de două ore, astfel încât gătește uniform.
Puneti friptura pe un raft de prăjire în interiorul o tava să-l păstrați de la ședința în propriile sale sucuri.
Se încălzește cuptorul la 350 de grade Fahrenheit.
Acoperiți Mușchi vârful friptură ușor cu ulei vegetal, astfel încât condimentele se vor lipi. Frecați condimentele în carne cu degetele.
Coaceți friptura în cuptorul preîncălzit timp de 2 frac12- 3 ore frac12- sau până când carnea ajunge la 130 la 135 de grade Fahrenheit pentru o carne medie rară. Găti friptură la o temperatură de 120 la 125 de grade pentru carne rare, 145 la 150 de grade pentru mediu și 155 până la 165 de grade pentru bine făcut.
Scoateți friptura din cuptor. Puneti friptura pe un platou de servire și lăsați-l să se răcească timp de 15 până la 30 de minute înainte de tăiere.

sfaturi Avertismente

Puteți ofili friptura plasându-l într-o tigaie și de gătit fiecare parte la foc mare timp de trei minute înainte de al introduce în cuptor.
Condimente uscate și sugerate pentru această reducere de carne de vită includ piper negru, sare, boia și praf de usturoi.

Evitați să atingeți orice oase de vită cu termometrul carne, sau va da o citire fals.

Foto image friptură de vită de credit de la MJPHOTO Fotolia.com

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit