Cum de a găti gigant Scallops

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Scoici sunt un tip de crustacee, găsite în oceanele din întreaga lume. O carne delicioasa, scoicile sunt foarte versatile, deoarece acestea pot fi calit cateva minute, la cuptor sau prăjit, pentru a numi doar câteva. Aceasta reteta servește 2.

Ceea ce aveți nevoie

4 gigant (sau jumbo) scoicile
Sare si piper
2 linguri. ulei de masline
1/4 cană rozmarin
1 lamaie, înjumătățite

Clătiți scoicile sub apa rece si se usuca cu un prosop de hârtie.
Se presara sare si piper pe ambele părți ale scoici.
Se pune o tigaie mare la foc mare. Se lasă să se încălzească tigaie, astfel încât este perfect cald înainte de a adăuga scoicile.
Se combină ulei de măsline și rozmarin în bol mediu și se amestecă.
Strângeți ambele jumătăți de lămâie în ulei și un amestec de rozmarin. Amesteca bine.
Adăugați scoicile la amestecul de ulei și pentru a muta în jurul valorii de până când complet acoperite.
Puneti scoicile în tigaie și se fierbe, mistuitoare timp de 4 minute pe fiecare parte. Când ați terminat, scoicile vor fi crocante și maro pe ambele părți, dar moale și suculentă în mijloc.

Se pune pe un prosop de hârtie pentru a se scurge de ulei și se servește.

sfaturi Avertismente

Gusturile mare cu legume sau orez.
Adăugați condimente picant pentru o aroma Cajun.

scoicile gătită prea mult poate fi greu de mestecat.

Foto Credit twistyfaster.com

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit