Ce sunt servite cu Garnituri Sushi?

Mica gramada de pasta verde pal pe colțul de platou dvs. sushi este wasabi. Ea are un caracter faimos înțepător. In mod traditional, wasabi rădăcină a fost ras proaspat in fata diners. Cu toate acestea, din moment ce adevărata wasabi este greu să crească și, astfel, destul de scump, aproape toate bucătari sushi face face cu o pasta facuta din praf de wasabi, care este de fapt doar hrean, praf de muștar și culoare artificială.

felii subtiri de ghimbir murate in otet, de asemenea, cunoscut sub numele de Gari, sunt un alt must-have pe placa sushi. Cel mai bun Gari este un preparat cafeniu pal, dar mai ieftin adaugă de multe ori un colorant alimentar roșu pentru a transforma roz felii. spiciness dulce Gari ajută echilibrează peștii uleioasa servite într-un restaurant de sushi.

O încâlceală de daikon fin mărunțită, o ridiche alba usoara, se gaseste mai frecvent care însoțește o portie de sashimi - sushi fara orez. Acolo, este folosit pentru a sprijini feliile de pește crud pentru a le face să arate mai ispititor. Daikon poate fi, de asemenea, sculptate într-un număr de garnituri destul.

Frunzele de shiso sunt, de asemenea, uneori, a găsit garnishing un platou de sushi. Shiso este o planta, uneori, de asemenea, cunoscut sub numele de Perilla, cu frunze mici, dinți de ferăstrău. Este o rudă de mentă și are unele note de aromă mentolată precum și indicii de grassiness, lemn dulce și, uneori, scorțișoară sau cuișoare. Acestea pot fi ciugulit pe prime pentru a actualiza cerul gurii între mușcături.

De asemenea, platane Sushi va cuprinde, uneori sculptate elaborate garnituri de legume și fructe, cum ar fi castravete, morcov sau lămâi. Aceste garnituri caseta de prezentare de calificare un bucatar cu cuțitul precum și adăugarea de interes vizual placa. Toate aceste garnituri sunt comestibile și sunteți încurajați să le mănânce în cazul în care face apel la tine.