Cum de a găti o friptură într-un vas special pe Înaltul

Creați o ofertă, cina suculenta folosind-un vas special și friptură. Crock-ghivece, ca și alte mașini de gătit lent, gatiti alimente pe o perioadă mai lungă decât un cuptor, dar puteți folosi opțiunea de mare căldură pe oala pentru a-ciob găti un pic mai repede. Deoarece friptura rămâne scufundat în lichid, devine foarte frageda si adesea se destramă. Timpul de preparare depinde de mărimea roast- o friptură mai mare durează mai mult pentru a găti. Dacă doriți să reduceți timpul de gătire, se taie friptura prime în bucăți înainte de a le pune în oala-ciob.

Ceea ce aveți nevoie

Cuţit
Furculiţă
tocator
Sare
Piper
condimente
legume
termometru de carne

Puneti friptura prime pe o placă de tăiere. Țineți-l constant cu o furculiță, și tăiați grăsimea de pe partea exterioară a fripturii. Aruncați grăsimea.

Scoateți grăsime pentru a face carnea mai flexibil.
Puneti friptura în interiorul-oală ciob. Se toarnă în apă suficientă pentru a acoperi complet friptura.

Apa pastreaza carnea de la uscarea în timpul gătirii.
Adăugați piper, sare și alte condimente. Nu adăugați peste 1 lingura. de condimente pe livră.

Condimente cum ar fi usturoi și piper adauga aroma la carne.
Setați-oală ciob la temperaturi ridicate. Adăugați orice legume pe care doriți să le găti cu friptură, cum ar fi morcovi, cartofi, sparanghel sau mazăre.

Arome de legume și carne întrepătrund în ciob-oală.
Lăsați friptura pentru a găti. Verificați-l după o oră și jumătate. În cazul în care apa se află sub friptură, adăugați mai mult.
Verificați temperatura după 2 ore prin introducerea unui termometru de carne în friptură, astfel încât vârful se află în centru. Verificați-l la fiecare 40 de minute până când temperatura ajunge la cel puțin 145 de grade. timpul de gătire final va depinde de nivelul preferat de prajire.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit