Atunci când alegeți un homar viu de a cumpăra, uita-te pentru unul care este plin de viață. Când îndreptați coada, aceasta ar trebui să se prăbuși din nou cu promptitudine. Problema, desigur, vine atunci când încercați să pună homar plin de viață într-o oală de apă clocotită. Cheia este de a paraliza suficient de mult să-l în fără o mulțime de teatru, și apoi a lua apa înapoi la fierbere cât mai repede posibil.
Se umple un vas mare cu apă suficientă pentru a acoperi homar. Se pune apa la fiert la rulare.
Ameți homar înainte de gătit. Puneți-l în interiorul congelator timp de trei până la patru minute, astfel încât nu va lupta atunci când merge în apă.
Se pune capul homar mai întâi în apă clocotită, astfel încât acesta este complet scufundat. Acoperiți oala pentru a aduce apa inapoi la fiert. Se fierbe homar timp de 10 minute pentru prima lire și trei minute fiecare lira suplimentara. Un homar de 2 lire are nevoie de 13 minute pentru a găti pe deplin. Scoateți homari din apă și se servește cu promptitudine.
Se umple un vas mare cu 2 inci de apă. Utilizarea unui suport este opțională. Dacă alegeți să utilizați unul, introduceți-l acum. Se pune apa la fiert rapid.
Ameți homar înainte de preparare, plasându-l într-un congelator timp de trei până la patru minute.
Se pune homar în oală. Acoperiți oala pentru a aduce apa inapoi la fiert. Când apa fierbe, timp de gătit la 13 minute pentru prima lire și trei pentru fiecare lira suplimentara. Un homar de 2 lire are nevoie de 16 de minute de abur pentru a fi gătite. Scoateți homar și servi cu promptitudine.
Cum de a găti Thin vrăbioarăCum de a găti friptură pe un grătar platOs Ribeye pe un grătar pe gazCum de a găti Fusta Steak într-o Fonta PanCarne de porc de Sud Butt Metode lent de gătitElectric Grill Times pentru gătit fripturăCum de a găti o friptură BolarCum să Grill o friptură Ca Outback SteakhouseTemperatura pentru SteaksCum de a găti friptură de vită cu Coca-ColaOmaha Ghid de gătit fripturăMesele cu varzăCele mai scumpe Bucăți de carneCum să Sear SteaksCum la marinat o rundă Friptură de topCum de a găti carne de vită rotund ochi Roast într-un vas special
Cum să Slow Cook, un prim antricotCele mai bune moduri de a Grill o fripturăCe este o friptură Rib-ochi?Cum de a găti într-un Mușchi de porc aragaz lent
Cum sa Slow Cook, un umăr Carne de porc