Tipuri de paste italiene
Italienii au o gamă largă de feluri de mâncare paste la dispoziție, împreună cu numeroase opțiuni. Pasta se vine în multe forme și mărimi, precum și de casă uscate sau proaspăt. Principala diferență între feluri de mâncare care se învârte în jurul sos acoperă. Sos din roșii, sosuri crema, și sosuri pe bază de vin sunt doar câteva dintre multele alegeri.
tomate Sosuri
Pe langa sosul de carne tradiționale servite cu spaghete și chiftele, alte sosuri de tomate bine-cunoscute pentru paste includ puttanesca, Bolognese, Ragu, Diavolo fra și arrabbiata. Dintre acestea, Bolognese și Ragu necesită carne în crearea. Alte ingrediente tipice sunt de usturoi, busuioc, ceapa, ulei de masline, parmezan si patrunjel.
Mulți italieni se bazează pe timp onorat rețete tradiționale pentru sosuri lor.
Sosuri Cream
-
Cream sosuri pentru paste încorporează, de obicei, brânză și lapte / smântână ca o fundație. Alfredo este cel mai popular și include parmezan, unt și smântână. Alte sosuri din acest soi sunt sos de patru brânză sau cacio e pepe, care se bazează foarte mult pe brânză pecorino.
Carbonara
Carbonara este un fel de mâncare celebru paste italiene, cu câteva ingrediente simple, în plus față de paste. Lista include ouă, parmezan, Pecorino si usturoi pentru sos, și pancetta sus (uneori unsoare Pancetta este în sos, de asemenea). Bucătarii servi Carbonara peste spaghete sau fettuccine.
Carbonara peste tagliatelle făcut manual.
Fructe de mare
fructe de mare paste folosesc adesea sosuri pe bază de vin de lumină. De exemplu, bucătari servi frecvent linguini con vongole (scoici) cu un sos de vin alb, de obicei, un pic de suc de lamaie, unt, piper, usturoi si vin alb, redus la foc mediu.
pesto
Pesto este format din busuioc, usturoi, sare, nuci de pin, parmezan și ulei de măsline. Vasile dă pesto faimosul său aspect verde. Bucătarii servesc adesea pesto cu gnocchi, care sunt la fel ca găluște de cartofi mini.
Bucătarii poate face pesto cu patrunjel in loc de busuioc.
Cum se utilizează Reverse Osmoza în Îndulcire
Maple Copaci Informații
Cât de repede cresc un Crimson Regele Maple?
Diferenta dintre întuneric și lumină Karo Sirop
Cum bine arde lemn de arțar în cuptoare cu lemne?
Cum de a găti în jos Maple Sap
Diferența dintre Honey & Agave Nectar
Ce este de Grad B sirop de arțar?
Cum sa faci sirop de arțar zăpadă bomboane
Cum de a extrage glucozei din plante
Arțari în primăvară
Cum se face diferența între Sugar Maple Copaci & Altele
Cum de a construi un sirop de arțar evaporatorului un 55 Gallon Drum
Diferența dintre ananas zdrobit în suc și ananas zdrobit în sirop grele
Cum se convertesc la Cupa Măsură Greutate Măsura
Cum să Prune un mic copac Maple
Cât de multă apă are nevoie de un copac Maple?
Cum să identifice Maple Copaci și lichid de culoarea chihlimbarului Copaci
Cum să identifice arțar Mugurii
Ce este un copac Red Maple?
Cum se utilizează Karo Sirop pentru constipatie