Cum să fiarbă rigatoni făinoase

Tăiței rigatoni sunt larg paste, în formă de tub oferind crestele care sunt ideale pentru deținerea sosuri groase. Deși taitei rigatoni sunt suficient de consistent pentru a se ridica la cel mai bogat de sosuri crema si branza, puteti servi-le cu sosuri de tomate mai ușoare, de asemenea. Coaceți fidea rigatoni cu sos și brânză pentru o masă gustoasă și de umplere. Când fierberea fidea, asigurați-vă că nu le overcook sau ei vor ridica terciul și fără gust.

Ceea ce aveți nevoie

oală mare cu un capac
2 linguri. sare pentru fiecare livră de paste
lingură lungă manipulate
Strecurătoare

Se umple o oala mare cu 4 litri de apa rece pe livră de fidea rigatoni. Se pune tava la foc mare și o aduce la fierbere. Acoperiți oala cu un capac pentru a accelera procesul de fierbere.
Se presara 2 linguri. de sare pe lira de paste în apă clocotită. Se toarnă tăițeii rigatoni în apă clocotită, și se amestecă cu o lingură lungă manipulate. Se amestecă fidea frecvent pe tot parcursul procesului de gătire pentru a le împiedica să se lipească una de cealaltă sau oala.
Se fierb tăițeii neacoperit timp de opt până la 12 minute sau până când sunt al dente. Gust fidea după opt minute pentru a verifica vedea dacă acesta se face. Undercook pastele ușor dacă aveți de gând să-l coace.
Scurgeti taitei într-o strecurătoare peste o chiuvetă, și apoi se toarnă-le inapoi in oala si se amesteca imediat cu sos sau unt.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit