Cum să vacuum-Seal Fish

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Dacă vă place de pescuit, dar familia ta nu place consumul de pește timp de o săptămână pentru a preveni captura de la a merge la deșeuri, ia în considerare vid de etanșare pește. Prin vacuum-etanșare, vă puteți proteja peștele de la contactul cu aerul. Nu numai contactul cu aerul cauza de pește în condiții de refrigerare pentru a strica mai repede, se poate lăsa pește congelat necomestibile din cauza congelării. pește congelat de obicei durează până la șase luni. Dacă optați să înghețe peștele sigilate în vid, cu toate acestea, puteți avea un pește delicios cina de până la doi ani după călătoria de pescuit.

Ceea ce aveți nevoie

Hartie cerata
Cookie foaie
Bol de apă cu gheață
saci de etanșare
Sealer vacuum

Curățați peștele prin eliminarea capete, cozi și baremele. Dacă preferați file de pește, îndepărtați oasele, de asemenea.
Cearșaf o foaie de hârtie cerată, pe o foaie de cookie sau tigaie mică. Se pune peștele pe foaia de cookie-uri și puneți foaia cookie în congelator până când peștii dumneavoastră sunt înghețate.
Scoateți foaia de cookie din congelator. Scufundati fiecare bucată de pește în apă cu gheață, puneți-le înapoi pe foaia de cookie-uri și puneți foaia cookie înapoi în congelator.
Continuarea procesului până când fiecare bucată de pește are un strat subțire de gheață. Acest proces este cunoscut sub numele "glazura-congelare." Peștii conțin umiditate mai mult decât carnea. Această umiditate interferează cu procesul de sigilare la vid. Glaze-congelare ajută pește dumneavoastră și mențină hidratarea naturală asigurând în același timp că fiecare piesă poate fi în mod corespunzător și sigilat sub vid. Dacă doriți să se păstra la frigider, mai degrabă decât congela peștele, glazura-congelare nu este necesară.
Scoateți peștele din foaia de cookie și imediat puneți-le în sacii de sigilare la vid, care a venit cu aparatul. Peștii trebuie să fie imediat înainte de a avea o șansă de a se dezghețe sigilate în vid.
Vacuum-sigiliu de pește cu ajutorul mașinii dumneavoastră de etanșare. Procesul exact variază în funcție de tipul mașinii trebuie dar, în esență constă în plasarea pungii de etanșare care conține captura dvs. în mașină și permițându-i pentru a elimina excesul de aer și sigilați punga.
Se pune peștele în congelator sau frigider. pește congelat sigilate-vid trebuie să fie consumate în termen de doi ani, în timp ce peștii refrigerate poate dura până la o săptămână după ce a fost sigilat în vid.

sfaturi & Avertismente

Dacă aveți un număr limitat de pungi de etanșare, puteți plasa mai mult de o bucată de pește în fiecare sac.
Glaze inghetarea nu este obligatorie, dar va contribui la asigurarea calității peștilor dumneavoastră după ce le dezghețe.
Dacă aveți de gând să înghețe de pește și nu au timp să-glazura inghete-le înainte de vacuum-etanșare, unele manuale de etanșare în vid recomandăm plasarea unui prosop de hârtie pliată în punga de etanșare cu pește dvs. pentru a absorbi excesul de umiditate.

Unele sealers vid vin cu pungi reutilizabile. În cazul în care răsfață dvs. de pește, cu toate acestea, nu reutilizați sacul de etanșare, așa cum s-ar putea introduce o contaminare cu noile produse alimentare.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit