Care este scopul OMG-urilor?

Oamenii de știință dezvoltat modificat genetic sau GM, plante prin introducerea de gene care ucide insectele sau buruieni sau protejează împotriva virușilor. Unele plante modificate genetic necesită mai puțină apă, astfel încât acestea să poată fi cultivate în zone ale lumii, în cazul în care apa este insuficientă sau în perioadele de secetă. Ca fermierii pierd mai puține culturi la boli, insecte, buruieni sau secetă, mai multe alimente este disponibil pentru a vinde pe piață, a ține pasul cu cererea unei populații mondiale în creștere.

Unele organisme modificate genetic cresc și se coc mai repede, ceea ce permite agricultorilor să crească mai multe culturi pe tot parcursul anului, creșterea venitului lor păstrând în același timp prețuri mai mici pentru consumatori. Un articol publicat în iunie 2014, în „PLoS Biology“ rapoarte că plantele ar putea fi proiectate pentru a face mai mult din propria lor azot, care necesită mai puține îngrășăminte. Acest lucru ar reduce costurile să crească alimente și de a reduce deteriorarea solului cauzate de îngrășăminte.

Helen Keller International lucreaza cu Universitatea din California, Davis dacă cercetarea de orez poate fi în condiții de siguranță modificate genetic pentru a conține vitamina A, un produs numit de Aur Rice. În cazul în care aceste alimente se găsește eficient și sigur, s-ar putea salva o parte din cei 500.000 de copii din intreaga lume care merg orb de deficit de vitamina A. Un studiu publicat în 2013 în „American Journal of Clinical Nutrition“, a constatat că un tip modificat genetic de broccoli reduce factorii de risc cardiovascular și cancer la participanți, prin creșterea cantității unui anumit nutrient deja găsit în mod natural în broccoli.

Unele îngrijorări cu privire la siguranța OMG-urilor includ riscul de alergeni, toxine a crescut, amestecarea culturilor modificate genetic cu recolte regulate și riscând extermină speciile originale, sau pur și simplu efectele secundare necunoscute. Scopul US Food and Drug Administratiilor este de a ne asigura că produsele alimentare disponibile pe piață astăzi au fost supuse unor teste pentru a se asigura că sunt sigure pentru tine de a mânca.