Produsele alimentare care conțin monolaurină

conținut

Lapte matern
Ulei de cocos
Brânză de vacă

Conform Journal of Bacteriology, monolaurină, de asemenea, numit monoglicerida acidului lauric și monolaurat de glicerol, pot ucide multe tipuri diferite de microbi periculoși. Această substanță este produsă prin esterization acidului lauric, fie prin procedee artificiale, sau în corpul uman după acidul lauric a fost consumat. Puține alimente conțin în mod natural monolaurină sau acid lauric, dar se adaugă la unele pentru a le ajuta să se stabilizeze.

Lapte matern

Laptele uman nu este un aliment comun pentru adulți, dar conținutul său monolaurină joacă un rol semnificativ în dezvoltarea sistemului imunitar al copiilor. În perioada în care sugarii sunt dependente de laptele matern pentru alimente, monolaurină ii protejeaza in timp ce sistemul lor imunitar îmbunătăți. Această substanță a fost dovedit a fi eficace împotriva bacteriilor și împotriva virusurilor acoperite cu lipide. Bebelusii pe formula pot beneficia de monolaurină suplimente pentru a înlocui aceste alimente naturale.

Ulei de cocos

acid lauric, o substanta pe care organismul uman se transformă cu ușurință în monolaurină, este prezentă în mod natural în ulei de nucă de cocos. Din păcate, este, de asemenea, ușor de distrus de cele mai comune metode de prelucrare a petrolului. Potrivit Centrului de Cercetare Uleiuri lauric, numai petrol și produse care nu au fost prelucrate cu hexan de nucă de cocos conține cantități adecvate de acid lauric.

Brânză de vacă

proprietăți anti-microbiene monolaurină-l un aditiv excelent pentru brânză de vaci și alte alimente care strică ușor de a face. Potrivit Food Research International, adăugând monolaurină chiar și contaminate rezultate din brânză de vaci inhibat dezvoltarea bacteriilor, mucegaiului și drojdie. Monolaurină nu este prezent în toate brandurile de brânză de vaci. Consumatorii ar trebui să contacteze producătorii pentru a afla dacă acest acid gras este prezent în marca lor preferata.