Avertismente privind siguranța alimentară cu privire la restaurant Meniuri

conținut

Definirea meniuri
Fda
Alimentele care au nevoie de avertismente
De ce un avertisment?
Pește și crustacee

Meniurile Restaurant au de multe ori avertismente cu privire la siguranța anumitor produse alimentare. Oamenii pot fi confuzi cu privire la acest lucru și mă întreb dacă acestea ar trebui să comande aceste elemente. Unele alimente sunt necesare pentru a avea avertismente, dar consumatorul nu ar trebui să fie speriat

Definirea Meniuri

Un meniu este considerat un contract legal și consumatorii ar trebui să se simtă încrezători că acestea sunt obtinerea ceea ce au comandat și că ceea ce au comandat este în stare proaspătă și în condiții de siguranță.

FDA

Food and Drug Administration (FDA) este agenția responsabilă de a se asigura că publicul are de aprovizionare cu alimente în condiții de siguranță. Restaurante doresc să servească alimente în condiții de siguranță, astfel încât consumatorul continua sa vina inapoi, dar ele trebuie să eticheteze anumite alimente cu un avertisment. Deoarece restaurantele nu vor să sperie pe nimeni, avertismentul este, de obicei, în mici de imprimare în partea de jos a meniului.

Alimentele care au nevoie de avertismente

FDA a impus regula ca un avertisment trebuie să meargă pe un meniu în cazul în care restaurantul servește fructe de mare insuficient, pește și fructe de mare. Insuficient înseamnă că peștele nu a fost fierte la o temperatură finală de 145 de grade F un minim de 15 secunde. Exemple de pește nepreparate includ sushi și Tarta de ton, ambele oferte comune restaurant. Carnea de pui și nu fac obiectul de avertizare.

De ce un avertisment?

FDA a pozat aceasta regula, deoarece unii oameni pot deveni bolnav atunci când mănâncă aceste alimente. Oamenii cel mai probabil pentru a deveni bolnavi sunt persoanele în vârstă, și cei cu sistemul imunitar compromis. adulți sănătoși normali nu ar trebui să vă faceți griji cu privire la îmbolnăvirea de la aceste alimente. Simptomele includ greață, vărsături, diaree și, în cazuri extreme, moartea.

Pește și crustacee

Cochilii și pește pot transporta bacterii, virusuri și toxine care determina unii oameni să devină bolnav. Încălzire pește la o temperatură de 145 de grade F timp de cel puțin 15 secunde este suficient de puternic pentru a ucide cele mai multe toxine și de a face pește practic în condiții de siguranță pentru toată lumea, tineri și bătrâni. Acest lucru este bun pentru a nota pentru bucătari de acasă.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit