Cum de a crește dvs. Hotelul Market Spune-le prietenilor
Hoteluri face cu ceea ce industria numește „inventar perisabile“, similar cu locuri pe o linie aeriană sau bilete la un film. După o zi, a trecut de zbor sau un film de timp. Nu este posibil să se „vândă“ pentru un spațiu de ocupare sau sală de întâlnire pentru o perioadă de timp anterioară. Cu alte cuvinte, nu poți vinde o cameră liberă de ieri. Doar camerele de astăzi și în viitor pot fi vândute .. Cota de piață poate fi definită ca numărul de camere de hotel vândute într-o anumită zonă geografică sau venitul generat de hotel, ca procent din veniturile generate de toate hotelurile din zona. Unele hoteluri restrânge definiția prin includerea numai camerele de la hoteluri concurente.
Ocupare
Creșterea ratei de ocupare. Gradul de ocupare este numărul de camere vândute ca procent din numărul total de camere din hotel. Este calculat zilnic, lunar și anual. Gradul de ocupare variază în funcție de sezon și partea a săptămânii. Hoteluri care contribuie la călătorii de afaceri au un grad de ocupare mai mare în timpul săptămânii decât în weekend. Ocupare crește veniturile, dar de asemenea, crește cheltuielile deoarece camera este curățată în fiecare zi este ocupat și rufele făcut. O creștere de 3 la suta a gradului de ocupare pentru un hotel cu 200 de camere, cu o rată medie zilnică de $ 200 rezultate în șase mai multe camere fiind vândute în fiecare zi - o crestere de $ 438000 în venituri.
Oferta de tarife reduse pentru week-end pentru a atrage călătorilor să rămână peste. Comunicați-le cu discount atunci când fac rezervările și din nou, atunci când check-in.
Dezvoltarea de pachete care fac apel la locuitorii orașului, cum ar fi un „pachet Romance“ sau poate un „pachet de week-end de fitness.“ Se combină camere cu bilete la teatru sau o rundă de golf. Reclama aceste oferte speciale în ziarele locale și site-uri on-line oraș.
Stabilirea unui brand pentru hotel, chiar dacă este un hotel de o singură locație. Utilizați imaginea de brand pe staționare, broșuri și publicitate.
Dezvoltarea unei prezențe on-line pentru hotel. Trimite site-ul web pentru site-uri de revizuire on-line. Participa la motoarele de rezervare online pentru a umple camere de la un discount care altfel ar merge nevândut.
Tariful camerei
Ridicați tariful camerei. Rata medie zilnică, sau ADR, este media a ceea ce plătește oaspetele pentru camera. Creșterea cade direct până la linia de jos, deoarece nu există cheltuieli suplimentare asociate cu creșterea ratei. De exemplu, o creștere de $ 2, la un nivel de ocupare de 75 la suta pentru un hotel cu 200 de camere ar duce la o suplimentare de $ 300 pe zi sau 109.500 $ într-un an. Creșteri ale ADR nu cresc cota de piață în cazul în care aceasta este calculată pe numărul de camere vândute, dar nu în cazul în care veniturile totale sunt baza cotei de piață.
Publicitate în mass-media locale pentru a atrage clienții locali. datele de revizuire client din oraș pentru a vedea ce orașe au venit în primul rând de la. Publicitate în aceste orașe.
Alăturați-vă biroul de vizitatori convenție. Ei de multe ori sunt contactate pentru prima dată de a întâlni planificatori. informații despre hotel membru este pasată planificatorul de întâlnire.
Săli de ședințe și alimente și băuturi
Creșterea vânzărilor de camere și de catering întâlni. Lărgirea bazei de clienti. Oferta camere pentru nunti, aniversari si evenimente speciale, precum și întâlniri corporative și de afaceri.
Dezvoltarea de pachete specializate pentru momentele în care hotelul nu este la fel de ocupat. Luați în considerare de rupere o sală de ședințe mare în camere mai mici, cu utilizarea de separatoare pentru întâlniri mai mici.
Oferi mai multe mese, extinde meniul, crește prețurile, de a prelungi timpul de funcționare sau de a dezvolta pachete speciale pentru a crește vânzările de alimente și băuturi.
Creșterea numărului de clienți și numărul de tabele turn. „Se aprinde“ se referă la cât de multe ori clienții stau la o masă pe schimb. De exemplu, diners mânca la 18 și termina prin 7:30 Din acest tabel este disponibil pentru meseni la 20 Și mai târziu.