Cum de a mânca semințe Persimmon

Timp de sute de ani, comună curmal japonez, sau Diospyros virginiana L., a fost folosit ca o sursă de hrană. Amerindienii au mâncat fructul copt chiar de pe copac, sau uscate-l, sau făcut pâine, gemuri și jeleuri cu ea. Ei au făcut, de asemenea, o băutură bere ca de la ea, și prăjită semințele de făină. În timpul războiului civil, semințele au fost curmale uscate, prăjite, și măcinate într-un substitut de cafea, iar frunzele au fost folosite pentru ceai. În timpul vremuri grele, curmal japonez a fost folosit ca aliment de supraviețuire.