Cum să mănânce Persimmons

conținut

Persimmons astringent
Persimmons non-astringente
Greu de stăpânit
Iesit din mana

Fructul național al Japoniei - curmal japonez - nu vine cu instrucțiuni de alimentație, dar ar trebui. Pentru neinițiați, mâncând un curmal japonez poate fi pozitiv sau o experiență cu totul neplăcută - în funcție de tipul pe care o alegeți. Persimmons, care seamănă cu roșii, cu o floare ca supradezvoltat cu frunze de top, variază în nuanță de galben-auriu la portocaliu aprins. Cele mai multe sunt produse în China, Coreea și Japonia, dar producătorii sunt, de asemenea, în California, sudul Europei și Marea Britanie. Veți găsi, de asemenea, le creste in salbaticie prin estul Statelor Unite, inclusiv statele sudice din Golf și în regiunile pomicole ale Marilor Lacuri. Două tipuri de curmale sunt disponibile: hachiya astringent sau Fuyu non-astringent. Tipul ales determină metoda de a mânca.

Persimmons astringent

persimmons astringent sunt tipul care cresc sălbatic în Statele Unite. Soiul cel mai frecvent constatate, hachiyu curmal japonez, este aproape necomestibil până când ripens- are un gust acrișor și astringenta, care usuca gatul, cu un gust ca o banana necoapte. Puteți spune că aveți un hachiyu curmale, dacă corpul este mai alungit, ca o rosie de prune, și acesta are o culoare portocalie profundă. hachiyus Coapte sunt incredibil de moi și grele. O săptămână poate trece în fața unei hachiyu greu înmoaie suficient pentru a mânca. ei se coc mai repede prin plasarea lor într-o pungă de hârtie maro cu o banana sau un mar.

Persimmons non-astringente

persimmons Fuyu apar mai scund decât hachiyu și tind să aibă o culoare galben mai deschisă portocaliu sau profund. Acestea sunt populare în Japonia și vândute ca un fruct exotic pe piețele americane. fructe Darker au de obicei un gust mai dulce. persimmons Fuyu, care sunt OK pentru a mânca atunci când acestea sunt ușor underripe, au o textură crocantă, cu o aromă care amintește de caise. Fuyus ar trebui să se simtă grele pentru dimensiunea lor.

Greu de stăpânit

Peel un curmal hachiyu complet coapte pentru a descoperi un mijloc gelatinos. Ele sunt prea moale pentru a felie, astfel încât să puteți tăia fructul în jumătate - după îndepărtarea caliciul, sau tija - și scot carnea. Utilizați piure hachiyu în produse de patiserie, gemuri, budinci sau sosuri de desert. Veți găsi, uneori, uscate persimmons hachiyu, de asemenea.

Iesit din mana

persimmons Fuyu sunt mai ușor de utilizat atunci când încercați să le mănânce. Scoateți caliciul din aceste fructe, precum și, dar apoi Munch pe ele la fel ca un mar - pielea este comestibilă. persimmons Fuyu funcționează bine tocat în salate sau făcut într-un salsa. persimmons Fuyu Tocat pot fi, de asemenea, încorporate în pateuri și brioșe.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit