Cât de mare este un fel de mâncare Chafing?

conținut

Introduceți dimensiuni
Volum măsurători
Șorțurile neregulate în formă de
Timing și chafer dimensiune

Restaurant echipamente de servire vine in dimensiuni standard pentru utilizarea eficientă și ușoară. Producătorii de proiectare echipamente de gătit și de servire care se potrivește cu aceste dimensiuni frumos. Chafing feluri de mâncare, sau Șorțurile, sunt configurații care includ tigai adânci pentru a putea apă caldă și menține tigai de susținere a alimentelor la temperaturi de servire corespunzătoare. Elementul de inserție tigăile utilizat pentru a păstra produsele alimentare sunt cunoscute ca „tigai de hotel“ sau „tigai restaurant.“ inserturi de mărime sunt de 12 inch lățime și 20 de centimetri în lungime. Acestea pot fi de 2, 4 sau 7 inch adâncime, deși dimensiunea de 4 inch este cel mai frecvent.

Introduceți Dimensiuni

Dimensiunile fracționale de bucătărie sunt disponibile dacă nu servesc mâncare suficientă pentru a umple pan hotel full-size șorțul lui. Fracționară-size tigai de hotel sunt deosebit de convenabil atunci când servesc o varietate de elemente de meniu la un grup mai mic de oameni. inserturi mai mici vin în dimensiuni o jumătate, o treime, un sfert, o șesime și pan-o nouă. Cu toate acestea, dimensiunile mai mici pot fi dificil de gestionat, deoarece nu întotdeauna echilibru confortabil pe laturile tigăilor de prindere mai profunde.

volum Măsurători

Full-size tigai cărăbușul hotel, care sunt de 4 inch adâncime dețin aproximativ 8 litri - sau 2 galoane - de alimente. tigai semislot dețin aproximativ 4 litri sau 1 galon, în timp ce 6 inch adânci tigăi full-size dețin aproximativ 12 litri. Cu toate acestea, volumul de alimente pe care le utilizați de fapt, pentru a umple tava poate varia în raport cu vâscozitatea elementele de meniu. Când difuzați o tocană cu o multime de lichid, nu are nici un sens pentru a umple șorțul până la refuz, deoarece acesta va fi murdar pentru a servi.

Șorțurile neregulate în formă de

Deși cele mai multe Șorțurile vin în diferite dimensiuni și forme de echipamente standard, restaurante, dimensiuni mai puțin comune sunt disponibile, de asemenea. feluri de mâncare centuri de protecție rotund tind să dețină aproximativ 6 litri, și unități de jumătate de dimensiuni mai mici, cu vase de jumătate de mărime dețin aproximativ 4 litri. Dacă cumpărați un cărăbușul de dimensiuni mai puțin frecvent, cum ar fi o unitate rotundă cu o tigaie personalizat, este posibil să aveți dificultăți în găsirea tigai de înlocuire, sau tigai suplimentare pentru deținerea de rezervă, surplusurile de alimente.

Timing și Chafer Dimensiune

Dimensiunea inserturi pe care o alegeți pentru cărăbușul dvs. ar trebui să depindă de numărul de persoane pe care le deservesc și intervalul de timp în care va avea loc de serviciu. Dacă difuzați 50 de oameni care se vor alinia și de a lua hrana la 10 la 15 minute, are sens să folosească tigai mai mari și să le umple. Dacă difuzați 50 de oameni care vor mânca pe parcursul a două ore, utilizați inserții mai mici și să le umple în mod regulat pentru a păstra alimentele proaspete.