berokinfo.com

Cum să Grill pește în hârtie pergament

Înainte de gătit pește în cuptor sau pe aragaz, ia în considerare grill-ul de pește în hârtie pergament. pește la grătar en papillote este numele acestui fel de mâncare în franceză, ceea ce înseamnă, în esență, „în hârtie pergament.“ pește gătit în hârtie pergament păstrează sucuri naturale ale peștelui. Hârtia pergament păstrează fileurile umede în timp ce blocarea în arome. Plasarea de pește învelit-pergament sub formă de pachete folie împiedică hârtia pergament de la arderea pe gratar, și gătește legumele cu fileuri de pește dumneavoastră.

Ceea ce aveți nevoie

  • Două pătrate de hârtie pergament de 12 inch
  • Ulei de masline
  • Două 4 file de pește 6 oz
  • 2 felii de lamaie
  • Sare
  • Piper negru
  • Două 12 x 18 bucăți de folie
  • 1 cană legume
  • unt 1 lingura
  • ½ cana de bere

  • Pregătiți grătarul înainte de gătit pește. Foc un gratar carbune, si lasa cărbunii arde timp de 30 de minute. Foc la toate arzătoarele pe un gratar de gaz, și lăsați creșterea temperaturii la 400 de grade, cu capacul închis.

  • Se taie o inimă din fiecare pătrat de hârtie pergament de 12 inch. Ori fiecare hârtie pergament în jumătate pe lungime, și se taie în două inimi la fel de mari pe măsură ce le poate face.

  • Perie de ulei de măsline pe fiecare bucată de hârtie pergament în formă de inimă. Asigurați-vă că uleiul de măsline se întinde uniform pe hârtie.

  • Adăugați file de un pește pe fiecare bucată de hârtie pergament. Se pune o felie de lamaie pe partea de sus a fiecărei piese de pește.

  • Periati ulei de măsline peste pește. Se adaugă sare și piper după gust.

  • Se pune pestele pe o parte a hârtiei pergament. Ori inima de hârtie pergament peste pește. Vrei hârtia să se plieze în jumătate pe lungime. Închideți marginile hârtiei pergament de rulare marginile hârtiei spre pește. Acest lucru va crea un pachet sigilat pentru pestii.

  • Asigurați piese două 12 x 18 inch de folie. Se pune pachetele de pește pergament în mijlocul fiecărei bucăți de folie.



  • Adăugați legume la pachet cu folie. legume recomandate pentru a găti cu pește includ cartofi, sparanghel si ceapa. Adauga o lingura de unt la legume.

  • Ori în sus părțile laterale ale foliei. Acest lucru va crea o casetă în jurul peștelui în hârtie pergament și legumele.

  • Se toarnă în ¼ cana de bere în fiecare pachet cu folie. Fold laturile opuse ale foliei împreună pentru a crea un pachet de folie, care este complet sigilat.

  • Așezați pachetul de folie pe căldura directă a gratar. După ce auzi berea începe să fiarbă, mutați pachetul de folie la căldură indirectă. Muta cărbuni la o parte din grătarul cu cărbuni, și puneți peștele în pachetul de hârtie pergament pe partea grătarului fără cărbune. Dacă utilizați un gratar de gaz, opriți un arzător, și rotiți celălalt arzător la mediu. Se pune pestele pe arzător transformat-off, și închideți capacul pe gaz gratar.

  • Gatiti pește timp de 20 de minute pe gratar. Cele 20 de minute va începe odată ce începe să gratar pește sub indirect de căldură.

  • Verificați peștele după ce gătește timp de 20 de minute. Peștele este terminat grill-ul odată ce este complet opac de culoare. În cazul în care peștele nu este terminat de gătit, cu atenție și re-wrap hârtie și folie pachetul de pergament și continuă să gratar pește pentru intervale de 10 minute până când este terminat de gătit.

  • Se serveste imediat peștele. Deschideți pachetele de folie și se îndepărtează legumele pe o farfurie. Se pune peștele învelit în hârtie pergament direct pe placa. Oaspeții se pot deschide de hârtie pergament atunci când sunt gata să consume pește.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Cum sa faci pe lemne Pizza pe gratar dvs.Cum sa faci pe lemne Pizza pe gratar dvs.
Cum de a găti walleyeCum de a găti walleye
Cum de a urmări imagini pe un tortCum de a urmări imagini pe un tort
Nu ai nevoie de la o linie Nonstick de copt tava?Nu ai nevoie de la o linie Nonstick de copt tava?
Cum se aplica Velin pe un suport de sticlă lumânareCum se aplica Velin pe un suport de sticlă lumânare
Cum de a găti somon în prăjitor de pâine CuptorCum de a găti somon în prăjitor de pâine Cuptor
Cum se coace cu aer Coaceți TigăiCum se coace cu aer Coaceți Tigăi
Cum se utilizează Lava Rocks pe un gratar de gazCum se utilizează Lava Rocks pe un gratar de gaz
Cum să Freeze BaconCum să Freeze Bacon
Cum sa faci sare de mare CarmelCum sa faci sare de mare Carmel
» » Cum să Grill pește în hârtie pergament