Instrumente și echipamente de catering

Caterers pregătesc de multe ori produsele alimentare care trebuie să fie disponibile pentru ore, la un moment dat, și o metodă de păstrare la cald a alimentelor este fierbinte prin prezentarea produselor alimentare în chafing feluri de mâncare. Ele pot funcționa fie cu energie electrică sau termică, care sunt Conservate plasate sub vas. Mâncărurile de multe ori vin în dreptunghiulare, rotunde și forme ovale.

La fel ca pentru chelneri în afaceri restaurant, catering, de asemenea, necesitatea de a utiliza tăvi de servire. Aceste tăvi variază în materialul din oțel inoxidabil pentru cauciuc și variază în dimensiune. Acestea sunt folosite pentru a servi oaspeții totul, de la cocktail-uri la cursurile principale. tăvi de servire sunt, de asemenea, în general, un ieftin item- un cauciuc de 11 inch care servește începe cu tavă la aproximativ 3 $.

Spre deosebire de la domiciliu cafetiere, cele folosite de catering trebuie să fie în măsură să facă și să stocheze zeci de cupe. cafetiere oferite de Food Service Dvorson Echipamentele, Inc. face oriunde 12-100 cesti de cafea, la un moment dat. Aceste aparate de cafea sunt, de asemenea, suficient pentru a fi ușor de transportat și portabile sunt destul de simplu de utilizat.