Cum sa faci sos Remoulade

Nr po`boy tip sandwich este completă fără o bucată sau două de sos remoulade cremos. sos remoulade, care are o bază de maioneză bogată, se găsește peste tot în lume, dar este deosebit de raspandita in bucataria creolă Louisiana. Deși sos remoulade este un condiment menit pentru a spori feluri de mâncare aromate, cum ar fi stridii prajite, creveti sau rosii verzi, are un gust destul de picantă toate pe cont propriu. Puteți face sosul cimbru-te pentru a vă țineți peste până la următoarea vizită la New Orleans.

Ceea ce aveți nevoie

1 cana maioneza
2 linguri. Creole muștar
2 linguri. ulei de masline
1 lingura. suc de lămâie proaspăt
1 lingura. sos iute
1 linguriță. sos Worcestershire
Amestecarea castron sau un castron mixer electric
mixer electric sau pamatuf
1 tulpină de țelină, tocate
2 catei de usturoi pisati
1/2 cană fin tocat ceapa verde
2 linguri. masline verzi tocate
1/4 cană tocat fin pătrunjel proaspăt
Sare și piper negru măcinat după gust
Folie de plastic

Se pune 1 cana de maioneza, 2 linguri. de muștar creole, 2 linguri. de ulei de masline, 1 lingura. de suc proaspat de lamaie, 1 lingura. de sos fierbinte și 1 linguriță. de sos Worcestershire într-un bol sau un castron mixer electric.
Se amestecă ingredientele cu un mixer electric sau le amestecati cu mana pana cand acestea sunt bine amestecate.
Adăugați un tulpină de țelină tocate, doi căței de usturoi, 1/2 cana de ceapa verde fin tocat, 2 linguri. de masline verzi tocate 1/4 cană de pătrunjel proaspăt tocat mărunt și sare și piper negru măcinat după gust la sos și se amestecă bine.
Acoperiți sosul cu folie de plastic si bagati la frigider ea timp de o oră înainte de servire, care va permite aromele să se amestece și să se intensifice.

Foto Credit Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit