Gătitul de carne de peste temperaturi mai ridicate tinde să facă exteriorul tăiat uscător și, în timp ce mijlocul ars este doar până la o temperatură în condiții de siguranță. carne de gătit lentă peste o temperatură scăzută produce o ofertă, atunci când tăiat umed făcut în mod corespunzător. Cheia pentru a încetini prăjirea carnea în cuptor este timpul și temperatura. După ce le ai la lucruri jos pat va fi capabil de a trage aceasta tehnica off efort.
Se pune carnea într-o tigaie fierbinte pe aragaz în partea de sus. Pan ofili întreaga exteriorul cărnii dumneavoastră
Se incalzeste cuptorul la 200 de grade. Așezați carnea pe raftul din interiorul tigaia de prăjire și puneți tava de prăjire pe raftul cuptorului centrul de îndată ce cuptorul se face preîncălzirea.
Verificați temperatura internă de carne în mod regulat cu un termometru de carne. Continuă să-l se fierbe până la cea mai groasă porțiunea centrală a cărnii dvs. citește o temperatură internă de 110 de grade. În funcție de mărimea dvs. tăiat de carne, aceasta ar trebui să ia între șase și opt ore.
Se ridică temperatura la cuptorul la 500 de grade. Se lasă carnea să gătească pentru încă 10 până la 15 minute. Verificați din nou temperatura internă. Carne de vită, miel, rață și mânzat ar trebui să fie de 145 de grade, înainte de ao scoate din cuptor. Carne de porc ar trebui să fie de 160 de grade și de curcan sau de pui ar trebui să fie 165. În cazul în care nu a atins această temperatură în condiții de siguranță, lăsați-o să continue gătit, verificând temperatura la fiecare cinci minute, până când se face.
Se lasă carnea să se odihnească timp de 20 până la 30 de minute înainte de servire. Acest lucru va permite să se stabilească sucuri în carne, astfel încât acestea nu alerga afară atunci când îl sculpta.
În cazul în care a originat Salata Taco?Ce fel de mâncare ar trebui să fie servit cu Sloppy Joes?Cum să aflăm dacă pui Salata este rău?
Tipuri de SalateTipuri de salataCe fel de legume cresc cel mai bine în Western Washington GardensCum se calculează cantitatea potrivită de salata coleslaw Paste si pentru a servi 60 de persoaneCum sa faci salata de verde mixteCum sa faci Rețetă Copycat pentru Olive Garden SalataCum sa faci salata de scăzut de calorii de puiCum sa faci Salate profitabile pentru carryout restaurante
Salate servi cu carne de mielCel mai bun mod de a curăța și păstra salata iceberg
Salate pentru a servi cu preparate din carne de vitaIdei Salata PartyCum de a găti chineză salata verdeCele mai bune sosurile de salată să cumpărațiCe fel de salata merge cu un cotlet de porc?Easy Idei de masa pentru o singură persoanăDejunul Idei SalataCum de a recolta salata iceberg
Tipuri de Salate