berokinfo.com

Cum se coace Macadamia încrustate halibut cu sos de portocale

Iată un fel de mâncare populară amendă de mese, care poate fi servit cu încredere. Oricine încearcă o mușcătură de acest lucru se va întoarce pentru altul, fie că mănâncă pește în mod regulat sau nu. Halibut este minunat delicat în aromă, moale și un fulg în textura. Cele macadamia încrustate dau un crocant în aspectul și gustul, și funcționează bine cu dulce drizzled crema de citrice peste creația ta. Servește 2.

Ceea ce aveți nevoie

  • 2 fiecare 6 până la 8 oz. porțiuni de halibut file
  • ½ nuci ceașcă macadamia, tocat
  • 1 ou întreg
  • 1 cana si 2 linguri de frișcă grele
  • 3 linguri de unt nesarat întreg
  • ¼ cana suc de portocale concentrat
  • ¼ cana de vin alb de gătit
  • sare și piper alb, dupa gust
  • tigaie non-stick
  • mici grele tigaie sos de fund
  • bol de dimensiuni medii
  • dimensiune medie pan ovenware
  • mare, spatula robust larg
  • Se incalzeste cuptorul la 335 de grade F. Se bat oul cu 2 linguri de smantana intr-un bol de amestecare dimensiune medie. Imprastiati nuci macadamia tocate pe o farfurie mare. Topiti 2 linguri de unt într-o tigaie non-stick la foc mediu fără a lăsa să ardă.

  • Pat fileurile uscat cu un prosop de hârtie, apoi se adaugă sare și piper, după gust. Pune fiecare file in castron cu ouă și smântână, care acoperă complet fileuri.

  • Scoateți cu grijă un file și puneți-l cu fața în jos pe unele dintre macadamia. Roll-fileul de peste pe timp placa de unul, apoi cu atenție și alege-l și puneți-l fața în jos în tigaie fierbinte.

  • Se repetă aceeași procedură pentru celelalte file rămase ca la pasul 3. Să macadamia încep să se transforme maro auriu, apoi ușor ridica peștele și roll-l peste o dată în tigaie de cealaltă parte.



  • Scoateți halibutul complet din tigaie atunci când macadamia sunt maro pe ambele părți. Se pune fiecare file în tigaie cuptor, și apoi în cuptor. Gatiti până când temperatura în interior ajunge la 160 de grade, sau aproximativ 10 până la 15 minute. Scoateți din cuptor și țineți cald până gata de a servi.

  • Pentru a face sosul de portocale, pune sucul de portocale și vinul alb în tigaie sosul peste un foc mare. Se aduce la fierbere. Adăugați crema, lăsați-l să vină totul la fiert din nou. Apoi reduce căldura la mediu pana cand sosul se ingroasa, aproximativ 5 până la 10 minute.

  • Când sosul este aproximativ la fel de groase ca sirop pe o lingură, se scoate din căldură. Pune 1 lingura de unt întregi înmuiat în tigaie sosul și se amestecă ușor în crema de portocale.

  • Când este gata de a servi, lingura o parte din sos pe partea de jos a plăcii de serviciu. Apoi a pus Macadamia incrustate halibutul pe sos. Cerneti un pic mai mult de sos de cremă de portocale peste partea de sus. Se serveste imediat.

sfaturi Avertismente

  • Nu este suficient că se poate spune despre diferența de calitate între pește proaspăt și congelat. Dar halibutul proaspete este disponibil doar sezonier, și așa trebuie să fie achiziționate congelate în timpul cele mai multe ori ale anului. Din fericire, halibut negru este una dintre capturile care îngheață mai bine ca alții.
  • În cazul în care dvs. nu sunt fileuri deja pregătite atunci când le cumpărați, asigurați-vă că pentru a elimina pielea și orice oase.
  • Asigurați-vă că pentru a utiliza o spatula de dimensiuni bun pentru a lua halibutul incrustate din tigaie și de a pune în cuptor.
  • Ridicați fileul un pic în tigaie pentru a viziona și asigurați-vă că piulițele nu arde. îndepărtați imediat fileurile de căldură în cazul în care se întorc prea întunecată.
  • Se serveste cu orez alb sau piure de cartofi, și alegerea dvs. de legume. Se decoreaza cu o crenguta de menta sau coriandru tocat presărat peste partea de sus.
  • Mai delicate parte din această rețetă nu arde de nuci macadamia, mai întâi în tigaie și apoi în cuptor. La punerea peștele în tigaie, mai întâi asigurați-vă că focul nu este atât de fierbinte încât untul începe să ardă. Pentru a păstra nuci de la arderea în cuptor, se acoperă ușor fileul cu folie de aluminiu.
  • Halibut, ca și alte fructe de mare proaspete sau decongelat, este foarte perisabil. Termenul de valabilitate este de aproximativ 72 de ore în frigider și ar trebui să fie fierte sau congelate de atunci. Păstrați-l acoperit cu plastic și un pic de gheață pe partea de sus în cazul depozitării înainte de preparare.
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Cum sa faci aromatizată CappuccinoCum sa faci aromatizată Cappuccino
Espresso Vs. Espresso instant pentru coacereEspresso Vs. Espresso instant pentru coacere
Cum se curata o mașină Cuisanart EspressoCum se curata o mașină Cuisanart Espresso
Diferenta dintre cafea și espresso FiltreDiferenta dintre cafea și espresso Filtre
Sunt Fasole Espresso diferite decât boabe de cafea?Sunt Fasole Espresso diferite decât boabe de cafea?
Cum sa faci stil european de cafeaCum sa faci stil european de cafea
Cum de a mânca fasole espressoCum de a mânca fasole espresso
Cum sa faci cafea ArtCum sa faci cafea Art
Steam vs Pump Espresso MachinesSteam vs Pump Espresso Machines
Cele mai bune Espresso sub 200 $ MachinesCele mai bune Espresso sub 200 $ Machines
» » Cum se coace Macadamia încrustate halibut cu sos de portocale