Cum să Pan Fry Cod sau Haddock

Atât cod și eglefin sunt membri ai aceleiași familii. În orice rețetă de asteptare pentru unul, celălalt poate fi perfect substituit. Eglefin și cod ambele au carne alba, curata, firma care are fulgi mari, o dată fierte. Cod și eglefin face cel mai bine cu pregătire simplu, deoarece aroma lor este atât de delicată și ușoară. Rapid pan-prăjire cod și eglefin este un mod ideal de a pregăti acești pești. Acesta produce un pește fermă, fără copleșitoare aroma naturală.

Ceea ce aveți nevoie

Sare
Piper
2 linguri. ulei de masline
Suc de lămâie
Unt topit
Pătrunjel

Se clătește și se usuca fiecare file de pește. Se presara ambele părți cu sare și piper.
Se încălzește uleiul într-o tigaie mare, non-stick. Dacă nu dețineți o tigaie, se presara sare direct în uleiul încălzit într-o tigaie regulat pentru a crea un efect non-stick.
adăugați ușor peștele la tigaie. Dacă există piele de pe fileul, ea pune în tigaie pielea cu fața în jos.
Gatiti peștele până când este clar, ferm și opacă, aproximativ 4 minute pe fiecare parte. În cazul în care peștele are pielea de pe ea, nu flip pește până când pielea este rumenita.
În timp ce peștele este gătit, amestecati împreună părți egale de unt topit și suc de lămâie. Adăugați pătrunjel tocată la amestec, dacă doriți.
Scoateți peștele din tigaie. Rochie cu amestecul de lamaie-unt si se serveste imediat.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit