Spaniolă Idei Finger alimentare

conținut

Banderillas
Tapas pe pâine

Bucătăria spaniolă este plină de feluri de mâncare cu degetul-food-friendly, datorită în mare parte tradiției sale puternice de tapas - aperitive concepute pentru a fi consumate cu un pahar de sherry. Nu toate tapas alimente deget, dar veți găsi o mulțime de opțiuni calde și reci pentru a alege de la. Se servesc aceste feluri de mâncare la petreceri cocktail sau alte sărbători mari și lovi cu piciorul argintăria la bordură.

Banderillas

De asemenea cunoscut ca si pinchos sau pintxos , sau "ghimpe," banderillas sunt numite după sulițe colorate sau "mici steaguri" utilizate în luptele cu tauri. Ele constau din două sau trei îmbucături inghititura de alimente străpunse pe scobitori. Încercați să combinați unele dintre aceste elemente comune altor legume taste- sau de substituție murate sau salamuri sau conservate și fructe de mare, după cum doriți.

Bucăți de conserve de ton în ulei
oua de prepelita fierte tare a lui
Bucăți de brânză Manchego
ardei roșu prăjite
inimi de anghinare Conservele
boabe mari capere
fileuri de anșoa Rolled
Cornișon
ceapa murate
ardei murate
Șuvițe de șuncă serrano
Hering marinat
Rece fierte creveți copil
Bucăți de stil spaniol chorizo greu
masline verzi sau negre
bucăți sparanghel Fierte
cuburi de cartofi fierte
Cuburi de pepene galben sau pepene galben similare

Bacsis

Păstrați banderillas simplu - doar două sau trei elemente total, cum ar fi o muratura, o bucată de pește sau carne și, probabil, o măslină, toate skewered pe o scobitoare simplu. Ele sunt rapid și ușor de asamblat și pot fi chiar aruncate împreună la ultimul minut. Sunt atât de ușor, de fapt, că acestea nu ar trebui să fie rezervate pentru fantezie occasions- asambla câteva banderillas oricare ar fi disponibil în cămară data viitoare ai nevoie de un aperitiv în grabă.

Tapas pe pâine

Tapas mijloace "capac" și una dintre poveștile de origine ale acestui nume spune că primul tapas a fost o felie de pâine plasată peste partea de sus a unui pahar de sherry pentru a păstra fructele zboară afară. Chiar și acum, multe tapas reci sunt servite în stil Canape-varful o felie de pâine proaspătă sau prăjită. Încercați oricare dintre aceste combinații vârful unui felie subțire de baghetă sau experiment cu propriile combinații:

Feliate chorizo sau serrano șuncă și cașcaval Manchego
roșii feliate și anșoa marinată
somon afumat și o felie de ou fiert tare
Serrano șuncă și o bucată de pepene galben sau pepene galben similare
salata de ton sau chiftele de ton și un castravecior sau gigant boabe Caper
salata de crab cu o jumătate de ou fiert tare, stropite cu piment d`Esplette sau boia de ardei spaniol
Sare răspândirea cod și un ardei roșu prăjit
brânză Manchego și o felie de pastă de gutui
morcilla, sau cârnați de sânge spaniol, și o felie subțire de mere
smochinele și brânză Manchego

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit