Istoria Portocale

Portocale au fost cultivate peste tot în lume, timp de mai mulți ani. Semințele plantelor au fost adesea realizate în diferite regiuni, prin explorarea sau vizitarea persoanelor. Ele sunt native din Asia de Sud-Est, Indo China și China. Portocala dulce a crescut în China timp de multe secole. În 1493, Columb a cumpărat semințele de portocale în Insulele Canare. A început în cele din urmă o colonie în Haiti, unde a plantat livezi de portocali. Portocala dulce a fost cultivată în secolul al 16-lea în Europa de Est. În 1841, William Wilfskill a plantat primul copac portocaliu din Los Angeles. El le-a fost expediat in toata tara prin cale ferată. El a vândut, de asemenea, portocale pentru mineri goana dupa aur.

Portocale sunt una dintre cele mai importante fructe citus, deoarece acestea sunt Univeral. Ele sunt cultivate în întreaga lume, în zonele cu climă corespunzătoare. În Anglia, ei au fost un semn de bogăție și au fost adesea folosite în timpul sezonului de vacanță pentru decoratiuni.

Există trei soiuri de portocale: dulce, jupuite vrac și amar. portocalele dulci sunt foarte bune pentru a mânca și de a face suc de portocale. Unele dintre soiurile sunt buric, portocalele roșii și Valencia. portocalele roșii au un pigment în piele, care le dau o nuanță roșu închis. portocale Buric din California sunt cele mai bune pentru a mânca, deoarece acestea sunt, în general, fără sâmburi și au piei groase. portocalele jupuite Loose fac parte din familia portocaliu Mandrain si sunt dulci sau tarta. portocale amare sunt prea tarta pentru a mânca. Acestea sunt fierte cu zahăr pentru a face marmeladă, uleiuri esențiale și coji confiate. Două sunt Sevilla și varietati de bergamot. portocale Sevilla vine din Spania și Florida.

Portocalele sunt de multe ori decojite și consumate crude de adulți și copii. Ele pot fi, de asemenea, stors în suc de portocale, care este vândut în întreaga lume sub diferite forme. Multe produse sunt fabricate din portocale. Pielea poate fi ras pentru a face vervă, de multe ori folosite în coacere și de gătit pentru aroma adăugată. Sucul de portocale congelat se face din sucul proaspăt și filtrat. ulei de portocale dulci se face prin apăsarea coaja de portocala. Coaja este folosit de unele Gardners la hid melcii.

Brazilia este țara lider pentru producția de portocale, cu statul Florida, al doilea în Brazilia în producția de culoare portocalie. California, Texas si Arizona sunt singurele alte state producătoare de portocale din Statele Unite ale Americii. portocalele roșii sunt cultivate în Italia, clementinelor în portocale Maroc și Jaffa din Israel. Statul Unite importă portocale din Australiei, Republicii Dominic, și Mexic.

La selectarea portocale, uita-te pentru piele care nu are pete, riduri și mucegai. Portocalele sunt adesea verzi înainte de a se coc. Peste de dimensiuni portocale buric sunt răscoapte, cele mai mici atât sunt mai bune. Când portocale Valencia rândul său, coapte pe copac, se transforma portocaliu galben. Ei au unele verde pe tulpina din cauza clorofilei, care este redistrubted pe piele. Acest verde nu este un semn de imaturitate sau pete.

Portocalele sunt încărcate cu vitamine care protejează sistemul imunitar. Beta-carotenul protejeaza celulele de la daune. Calciul protejează oasele și dinții de a deveni casante. Magneziul ajută la menținerea tensiunii arteriale in organism si potasiu mentine un echilibru adecvat în celule. Tiamina ajută la transformarea alimentelor in energie si vitamina B6 ajuta la producerea hemoglobinei.