Cum de a fum de porumb pe știulete

conținut

Ceea ce aveți nevoie

porumb la grătar pe știulete este un mod ușor și popular pentru a servi de porumb proaspăt în timpul verii. Fumatul de porumb pe știulete nu este aproape la fel de combine, dar este la fel de ușor. Singurul truc este cu cojilor. Acestea trebuie să fie curățate, apoi înlocuit înainte de porumb devine afumat.

Ceea ce aveți nevoie

Unt sau ulei de măsline
Sare cușer
proaspăt măcinat piper negru
fumător electric sau apă

Se înmoaie porumbul (nedecorticat) în chiuvetă de bucătărie sau o tigaie mare de apă timp de cel puțin 2 ore.
Trageți ușor untul și coji de loc și condimente pe fiecare ureche de porumb.
Trageți cu grijă cojilor înapoi peste porumb și cravată în loc cu sfoară sau o bucată de porumb tarate.
Preincalziti gratar fumător. Se pun cojile cât mai departe de sursa de căldură posibil. Ea trebuie să se fierbe lent cu căldură indirectă.
Fum porumb timp de 1 până la 1 1/2 ore, în funcție de fumător și mărimea știuleții de porumb. Cojilor va întuneca și arde ușor pentru a ajuta la protejarea porumbului în sine de ardere.

sfaturi Avertismente

Adăugați ierburi proaspete sau alte condimente, împreună cu orice unt dedurizată plasați pe porumb.

Food Network: Afumat de porumb pe știulete

Foto Credit Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit