Cum se deshidratează Banane Fără ele obtinerea Brown

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Bananele au tendința de a se coc mai repede, și mulți oameni trebuie să arunce fructele departe în loc de a se bucura de ele. Deshidratarea banane vă permite să se bucure de fructe pe tot parcursul anului, fără griji cu privire la aceasta rasfat sau de putrezire. Procesul elimină tot excesul de umiditate în timp ce vitaminele și mineralele rămân în fruct. Bananele trebuie să se deshidrateze în mod corespunzător, deoarece acestea au tendința de a transforma maro o dată expus la oxigen.

Ceea ce aveți nevoie

Cuţit
Acid ascorbic pur
1 litru de apă rece
Castron
Lingură crestată
dehydrator alimentar
vas de sticla cu capac
Borcane de sticla

Selectați banane, care sunt solid galben. Nu folosiți banane zdrobite sau copți în exces.
Peel bananele. Se taie-le în felii uniforme, rotunde, care sunt 1/4 la 1/2 inch grosime.
Se combină 2 1/2 linguri. de acid ascorbic pur cu 1 litru de apă rece într-un bol. Se amestecă apa pentru a dizolva acidul ascorbic.
Se pune bananele tăiate în acidul ascorbic. Se lasă bananele să se înmoaie timp de 10 minute și apoi le elimina din soluție cu o spumiera.
Se pune feliile de banane într-un singur strat pe tăvi de uscare. Se încălzește un cuptor sau alimentar deshidratant 140 F. deshidratată bananele timp de opt până la 10 ore. Întoarceți bananele peste fiecare trei ore, pentru a le împiedica să dogoritor.
Verificați pe bananele cu o oră înainte de sfârșitul timpului de uscare. Scoateți două-trei felii de banane și de a le permite să se răcească complet. Strângeți bananele în mâinile tale. Dacă nu există umiditate rămâne în urmă, atunci bananele au uscat complet.
Depozitați bananele într-un vas de sticla acoperit slab. Umpleți vasul 2/3 din calea completă și puneți-l într-un loc cald și bine ventilat timp de 10 zile. Se agită recipientul de zi cu zi și verificați-l pentru umiditate. Dacă observați umiditate, bananele reveni la cuptor să se usuce din nou și apoi testați-le pentru umiditate din nou.

Stocați feliile de banane în borcane de sticlă. Etichetati bananele cu o dată și puneți-le într-un loc răcoros și întunecat, cum ar fi frigider.

sfaturi & Avertismente

Numai pregăti cât mai multe banane ca tine poate usca la un moment dat pentru a ajuta la prevenirea acestora de la Browning.

aruncați întotdeauna felii de banane care prezintă semne de mucegai sau mirosuri neplăcute.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit