Can You firimituri Coat un tort Utilizarea glazurate Jam?

Jam funcționează bine pentru un strat de firimituri dacă intenționați să acopere tortul cu fondant, sau o pastă similară laminate cum ar fi marțipan. Glazura gem capcane firimituri împotriva marginilor tortului și oferă o suprafață lipicioasă la care fondante poate lipi. gem de caise oferă o aromă răcoritoare, lumina care perechi de bine cu multe prăjituri. Ca și în orice strat de miez de pâine, netezi blocajul uniform de-a lungul marginilor pentru o suprafață netedă pentru a se asigura că, atunci când adăugați fondante, acesta se află în mod egal și fără probleme.

Dacă sunteți setat pe utilizarea gem pentru haina firimituri, dar nu doresc să acopere tort cu glazura laminate, permit gemul să se stabilească înainte de acoperirea cu crema de unt sau o altă glazură. După ce firimituri strat de tort cu gem, lăsați-l descoperit într-un loc răcoros pe contor sau în frigider. Odată ce blocajul a setat la lipicioasă acopere tortul cu glazura. Începeți cu un strat mai gros decât normale pentru a se asigura că nu sunt trăgând în sus blocajul și pătare-l în glazurare ta. Odată ce glazura este în loc, puteți scoate o parte din extra pe măsură ce netezi laturile.

Utilizați gem pentru un strat de firimituri de bază, urmat de un strat de glazurare firimituri, dacă se dorește. Un strat dublu asigură faptul că blocajul nu frotiu în stratul final fortuite, dar oferă încă aroma de fructe lumina blocajului. În esență, etanșările gem glazura în firimituri, în timp ce glazuri garniturile de strat miez din blocajul. Cu această metodă, puteți crea chiar un strat mai gros de gem la glazura părțile laterale. Se lasă gemul să se stabilească în sus, apoi trageți un strat subțire glazura miez de pâine peste ea. Termina tortul cu cireasa dorit.

Cu excepția cazului în care intenționați să utilizați fondante, sări peste glazura gem ca un strat de miez de pâine. Dacă glazurare regulată este prea rigid pentru a trage peste tort într-un strat de acoperire firimituri fără a crea firimituri suplimentare, subțire prin adăugarea unei mici cantități de lichid, cum ar fi apa sau lapte. Alternativ, bici glazura până când este o consistență mai funcțional. Dacă doriți să utilizați gem pentru aroma sa, aplică varietate dumneavoastră preferat între straturile de tort dumneavoastră. Adăugați un strat mai gros de la sine sau deasupra sau sub un strat de glazura pentru a da un gust mai puternic de fructe la desert.