Despre covrig face mașini

Credit pentru inventarea covrigul a dus la mai multe surse. Germania și regiunea alsacian din Franța sunt primii doi, și dovezile arheologice cu privire la originea covrigi circa 600 A. D. Indiferent de țara de origine, nu există nici o dispută cu privire la cine a inventat covrigi. Călugări, care caută modalități de a utiliza până biți și bucăți de aluat după resturile de pâini au fost alunecat în vetre, a început să folosească resturile pentru a imita forma unui copil cu brațele încrucișate în rugăciune. Din acea epoca antica, covrigei s-au mutat de la simboluri religioase la favorite yummy gustare la evenimente de divertisment și sportive.

Gasirea unor modalitati de a reproduce o formă și mărime uniformă atunci când face covrigi a fost o căutare evaziv. Timpurie încearcă să se răsucească forme de aluat în snack-uri pentru prieteni și familie a dus la dimensiuni și forme ciudate, dar din moment ce uniformitatea a fost de nici o preocupare de ani în urmă, problema nu a fost problematică. În cazul în care arta de a covrig de luare a mutat de la bucătărie la producția de masă, cerințele obișnuite de afaceri a intrat în joc. covrigi producătoare de masă a cerut uniformitate, astfel încât rețete ar putea fi analizate pentru costuri și cantitățile de produse finite ar putea fi taxate în mod corespunzător. In plus, controlul calității a devenit un criteriu important atât pentru producători cât și pentru consumatori. Rezultatul final a fost eficientizarea procesului de a ține cont de ingrediente, de timp și de muncă.

Primele brevete depuse pentru mașini covrig descrie inginerie rudimentare care nu au putut garanta forme uniforme sau chiar clasic covrig. Deși fiecare noua inventie sa dovedit a fi o îmbunătățire față de trecut, perfectiunea a ramas evaziv. Unele amestecate. Altele pliat. Încă alte gadget-uri prepped aluat pentru copt sau mutat covrigi în cuptoare. Cercetările arată altele, care sa mutat atât de dur - chiar și cu gresare persistente - că formele covrig erau de-a dreptul ciudat cu aspect. Pentru a adăuga la dilema, atunci când mașinile multi-scop în cele din urmă a venit de-a lungul, acestea erau prea voluminoase și incomode pentru a se potrivi în cantități limitate de spațiu de fabrică. Ca urmare, aparatul all-in-un singur covrig a rămas visul producătorilor covrig. Nu a fost până în anii 1970 că mașinile capabile de multi-tasking într-o cantitate rezonabilă de spațiu a venit pe piață.

Citiți volumele de date prezentate în vederea realizării de brevet US # 6276919, iar capul se va roti. Masina de covrig de astăzi este o piesă complexă de echipament care face treaba la viteza warp, împingând aluatul printr-un proces mecanizat care formează forme, le mută la o masă pliantă, apoi se folosește degetele mecanice pentru a răsuci aluatul în forma familiară cunoaștem și iubirea . mecanica mașină covrig transfera aluatul cu ajutorul unui "ridicați și rotiți" mișcare înainte de fiecare este scăldată într-un spray de sodă și sărate. În continuare, covrigi călători în cuptoare pe o bandă transportoare. Inventatorii Fred și Barbara Jensen de Chagrin Falls, Ohio, și John Avalon din Middlefield, Ohio, sunt genii din spatele conceptului mașinii covrig contemporan.

Secretul este în mișcare bi-directionala a echipamentelor tehnice, în combinație cu o etapă de poziționare bi-direcțională. Precizia cu care aceasta are loc este deosebit de frapant în comparație cu mașinile vechi. Gears și pârghii muta cu grație pentru a realiza răsucirea și sarcina de rulare. Procesul este atât de blând, The covrigul nu-și pierde forma, chiar și atunci când scăldat într-un jet de apă sifon și acoperite în sare. Poate aspectul cel mai atractiv al acestei combinații de caracteristici este faptul că fiecare atașament care vin în contact cu aluatul permite mecanica pentru a elimina, se sterilizează și piese individuale curate, adăugând o măsură suplimentară de siguranță la procesul de producere a covrig de astăzi.

Având în vedere caracterul general al covrigi coapte și efortul implicat în obținerea lor în mâinile consumatorilor, ar fi anticlimactic să sugereze că, odată ce covrigeii vin de pe linia de producție și capul pentru cuptoare care este sfârșitul poveștii. Faptul este, cererea pentru covrigi fierbinți, moi rivalizează dorința de cele găsite în saci pe rafturile magazinelor cu produse alimentare. Pentru a satisface pofta la evenimente sportive și locuri de divertisment, automatul de covrig să vină de-a lungul a fost pe site-ul brutar / cald. În funcție de stilul, o unitate de covrig-încălzire poate coace covrigi complet înghețate, a finaliza procesul de coacere pentru covrigi pe jumătate coapte, sau pur și simplu se încălzească covrigi pre-coapte. Indiferent de metoda folosită este, mai cald covrig adaugă un pic de show-biz la produsul final ca aceste biscuiți vechi de secole merge pe ecran până când fiecare este ales de către unul dintre milioanele de iubitori covrig de pe tot globul.