Cum se face Sate (Satay)

Folosind castron mare, se amestecă ceapă eșalotă, usturoi, ulei, coriandru, ghimbir si sos dulce de soia.

Adăugați carnea de pui la castron si se lasa sa se marineze cel puțin câteva ore. De obicei, am marinat peste noapte, astfel încât toate ingredientele vor fi absorbi de carne bine. Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați-l să stea în frigider.

Stick 3 sau 4 cuburi de piept de pui la grătar, depinde de cât de mare sunt cuburi. Nu aruncați sosul marinata, trebuie să-l păstrați în timpul gătirii.

Asezati frigaruile pe partea de sus a gratar în foc mediu-mare. De obicei, va dura aproximativ 2-4 minute pe fiecare parte depinde de cât de gros vă taie carnea. Periati carnea înainte de ao sări la cealaltă parte.

După câteva frigarui terminat, le-a pus în plăcile goale și puteți utiliza dulce sos de soia sau unt de arahide pentru scufundare.