Cum de a găti lasagna Tăiței Al Dente

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Trebuie să rupă câteva dintre liniile directoare generale de paste, dacă doriți lasagna să iasă din cuptor cu taitei al-dente. Puteți uita de aproape întotdeauna adevărat regula de clătire, testul ridicol arunca-o-tăiței-on-the-perete-la-See-if-it-bastoane, iar clasic add-ulei-to-prevenind lipirea vârful. Ai nevoie pentru a ajusta tehnica tradițională lasagna-gătit un pic, de asemenea. În loc de a începe cu fidea uscat, cât mai multe rețete apel pentru, trebuie să le gătească parțial pentru a avea mai mult control asupra lor sensibilitate. Par-gătit reduce, de asemenea, timp cuptor în jumătate, pentru că fidea ajunge la al dente dreapta când sosul și brânza ajunge la temperatura de servire.

Ceea ce aveți nevoie

Tall, oală larg
Sare
Recipient alimentar depozitare
Gheaţă
clește
Spider sita (opțional)
prosoape de bucătărie

Se umple un vas înalt, lat cu apă suficientă pentru a acoperi taitei lasagna de aproximativ 1 inch atunci când în picioare la capăt.
Asezonati apa gust cu sare dupa gust. Apa ar trebui să gust sărat la fel cum doriți fidea gust.
Se amestecă sare în apă și o aduce la fierbere. Nu adăugați ulei în apă. Cu toate că previne lipirea oarecum, de asemenea, face mai greu pentru sosul să stick și absorbit de fidea atunci când gătesc lasagna.
Umpleți un recipient mare de alimente de stocare cu apă cu gheață și setați-l aproape de aragaz. Ai nevoie pentru a opri gătit imediat ce luați lasagna din apă.
Se pune taitei lasagna în apă atunci când fierbe rapid. Poziționați fidea în picioare în jurul valorii de marginile vasului cu aproximativ 1 inch de spațiu între fiecare dintre ele.
Se amestecă fidea continuu pentru aproximativ primele 2 sau 3 minute, apoi se amestecă aproximativ o dată la fiecare minut după aceea.
Se fierb tăițeii timp de aproximativ 6 sau 7 minute și scoateți unul folosind un clește sau un filtru de păianjen. Verificați lățimea benzii de alb, care ruleaza in jos centrul de tăiței. Pentru lasagna la cuptor, pe care doriți banda pentru a masura aproximativ 1/4 la 1/3 inch lățime. De asemenea, doresc fidea maleabil, dar ferm, sau ca în cazul în care au nevoie de un cuplu mai multe minute de gătit în cazul în care acestea au fost fidea regulate.

Scoateți pastele și plonja-l în apă cu gheață. Scoateți taitei formează apă și puneți-le pe prosoape de bucătărie distanțate aproximativ 1/2 inch, unul față de celălalt. Se lasă apa să se întoarcă la fiert înainte de a adăuga mai multe fidea. Alimenteze gheață în baia de apă cu gheață după cum este necesar, de asemenea.

Gatiti lasagna pentru aproximativ jumătate din timp ar fi dacă ați fost de gătit lasagna cu tăiței uscat, sau aproximativ 30 până la 40 de minute. Lasagna parcooked este un al dente perfectă după aproximativ 30 de minute într-un cuptor cu 350- la 375 de grade Fahrenheit-. În cazul în care cantitatea de timp scurs, verificați pentru a vedea că straturile sunt încălzite prin intermediul și brânza este rumenita.

sfaturi & Avertismente

Salvați orice fidea rupte pentru a cârpi lasagna mai târziu, dacă aveți nevoie să.
Ca regulă generală, atunci când gătit paste, în general, se fierbe timp de aproximativ 2 minute mai puțin decât pachetul spune pentru al dente.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit