Cum să Grill Angus carne de vită

Grill-ul rămâne una dintre cele mai bune moduri de a păstra aroma de carne de vită Angus. bovine Angus prevalează ca una dintre cele mai populare alegeri pentru fermierii din America de Nord, așa cum au pus pe greutate rapid și de a oferi coerente marmorat și sensibilitate. Se lasă carnea de vită Angus ta să ajungă la temperatura camerei înainte de introducerea pe gratar, deoarece acest lucru va ajuta la menținerea aroma și textura.

Ceea ce aveți nevoie

• clește
• termometru de carne
• placă de bucătărie

Sezonul fripturile tale Angus sau burgeri cu un strat subțire de sare și piper. Flip-le peste și repetați procesul. Utilizați un gratar de gaz, deoarece acest lucru va permite de a controla temperatura de coacere.

Întoarceți gratar gaz la foc mare. Se lasă să ajungă la o căldură de aproximativ 500 de grade Celsius înainte de a iniția procesul de grill-ul. Aliniați-vă fripturi Angus sau burgeri peste grătarul gratar.

Se lasă fripturile tale Angus sau burgeri pentru a găti în jurul valorii de 3 până la 4 minute. Flip fripturi sau burgeri dumneavoastră cu o pereche de clești robust. A evita străpungerea carnea deoarece acest lucru va duce la sucurile interne pentru a scăpa.

Grill fripturi și burgeri dumneavoastră pentru o suplimentare de 3 până la 4 minute înainte de a scoate-le din grătarul. Puneți-le pe o farfurie curată. Introduceți capătul ascuțit al termometru de carne în secțiunea cea mai groasă de burger sau friptura.

Verificați citirea termometru pentru a asigura dvs. de carne de vită Angus are o temperatură internă de cel puțin 130 F. Se lasă friptura Angus sau burgeri să se odihnească cel puțin 5 minute pentru a redistribui sucurile interne și pentru a asigura aroma optimă.

Se serveste carne de vita ta Angus cu un cartof copt, salata de sezon sau porumb dulce la gratar.