Cum de a găti Knockwurst & Sauerkraut

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Textura satiny și arome sublime de knockwurst provin dintr-un amestec de carne de vită, carne de porc și condimente ușoare, care este fierte si afumate, oferind cârnați nuanța roz distinctiv. varza fermentată nu poate fi primul fel de mâncare partea pe care o alegeți pentru a asocia cu o astfel de delicatețe, dar aciditatea ușoară a lui varză acră completează de fapt, carne mai bogate. Uita-te pentru varză acră proaspăt în secțiunea frigorifică a pieței locale.

Ceea ce aveți nevoie

Skillet cu capac
Ulei de masline
Bere, apă, stoc sau vin

seminte de chimen, opțional
muștar uscată, opțional

Ungeti o tigaie cu ulei de masline suficient pentru a acoperi partea de jos abia. Se încălzește uleiul la foc mediu-ridicat până la Shimmers de petrol si poti mirosi parfumul ei.
Rumeniti knockwurst pe toate laturile. Acest lucru ar trebui să ia doar un minut sau două.
Pile de varză acră în tigaie, între și pe partea de sus a knockwurst. Sezonul varza cu un generos se presara fiecare din semințe de chimen și muștar, dacă doriți.
Se toarnă suficient lichid în tigaie pentru a acoperi doar varza și knockwurst. Puteți folosi apă, stoc, vin sau orice amestec de lichide, dar berea adaugă un strat deosebit de complementar de aroma. Se aduce berea la fierbere scăzut, apoi se reduce căldura la cel mai mic mediu.
Se acopera cratita si gatiti cârnați și varză acră, până când acestea sunt calde pe tot parcursul, aproximativ 15 până la 20 de minute.

sfaturi Avertismente

Gatiti ceapa, usturoi si bacon tocat în tigaie înainte de a adăuga knockwurst pentru un fel de mâncare mai bogată și mai aromate.

Niciodată nu lăsați copiii mici să mănânce knockwurst chiar din pachetul din cauza riscului de listeria.

Foto Credit Comstock / Comstock / Getty Images

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit